Notation Parker

Wine Advocate #192
Dec 2010
Antonio Galloni 93
Drink: 2012 - 2024

The 1999 Brut Blanc de Blancs is another deep, multi-dimensional wine from Billecart-Salmon. Here the fruit shows slightly more burnished tones, along with greater textural richness and weight, all while retaining surprising verve and cut. Roasted hazelnuts, smoke and pastry crust add complexity on the suave finish. The vintage Blanc de Blancs is made from parcels in Avize, Chouilly and Mesnil. This is Lot 265048 25010J. Disgorged May 14, 2010. Anticipated maturity: 2012-2024.

Notation Wine Spectator

Firm, with a light grain to the texture and a hint of brine accenting green pear, lemon curd, smoke and biscuit notes. Ends with a moderate, mineral-tinged finish. Drink now through 2016.
Score: 91
Issue: Dec 31, 2011

Billecart Salmon

Détails Maison

En 1818 naît la Maison Billecart-Salmon de l’union des époux François Billecart et Elisabeth Salmon. Aujourd’hui François et Antoine Rolland Billecart sont à la tête de la maison. A leur coté Jean Rolland Billecart continue à veiller sur le patrimoine familial.

La Maison Billecart-Salmon incarne ces rares domaines familiaux qui par leur travail ont construit le mythe « champagnes ». L’indépendance de leur famille leur a permis de préserver une constance dans l’élaboration de leur champagnes avec pour maîtres mots : finesse, équilibre et élégance. Chaque génération n’a eu cesse de propulser dans la modernité un art viticole issu de bientôt deux siècles d’expériences.