La Maison Billecart - Salmon conserve le meilleur des traditions en intégrant avec vigilance les atouts de la modernité. Ainsi les meilleurs raisins passent par l'un des derniers pressoirs traditionnel de la région.
Dignes héritiers d'une passion séculaire, les alchimistes de la Maison Billecart - Salmon continuent d'élaborer un champagne d'exception.
Billecart Salmon
Détails Maison
En 1818 naît la Maison Billecart-Salmon de l’union des époux François Billecart et Elisabeth Salmon. Aujourd’hui François et Antoine Rolland Billecart sont à la tête de la maison. A leur coté Jean Rolland Billecart continue à veiller sur le patrimoine familial.
La Maison Billecart-Salmon incarne ces rares domaines familiaux qui par leur travail ont construit le mythe « champagnes ». L’indépendance de leur famille leur a permis de préserver une constance dans l’élaboration de leur champagnes avec pour maîtres mots : finesse, équilibre et élégance. Chaque génération n’a eu cesse de propulser dans la modernité un art viticole issu de bientôt deux siècles d’expériences.
