Chambolle Musigny 2009
- Domaine Confuron Jean-Jacques, Bourgogne rouge
- Couleur : rouge
- Flaconnage : Bouteille
Bouteille
- Description du vin
- Finesse, élégance, fraîcheur et apparente légèreté, les chambolle jeunes se combinent à souhait avec tout se qui est viande. Il est recommandé de mettre le vin en carafe afin de l'oxigéner et de le rendre plus agréable sur les plats fins.
Domaine J.J. Confuron
- Détails Domaine
- Cette propriété, l'une des étoiles montantes de la Bourgogne, produit désormais des vins superbes, et pas seulement de bon niveau. On y pratique des vendanges en vert très sévères, et l'on y respecte des rendements de moins de 30 hl/ha, même dans des millésimes aussi abondants que 1992. Les vins, puissants et généreusement dotés, sont mis en bouteille relativement tôt afin de préserver leur fruité riche et concentré. Le temps des vins aqueux, au caractère végétal et de moisi, est maintenant révolu, la renaissance de cette propriété étant l'oeuvre de Sophie Meunier, fille de feu Jean-Jacques Confuron.