Climens 2000
- 1er cru Sauternes Barsac, Bordeaux blanc
- Couleur : blanc
- Flaconnage : Bouteille
- Note Parker : 91
Bouteille
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- Notation Parker
- Wine Advocate # 146
Apr 2003
Robert Parker 91
Drink: 2007 - 2020
The proprietors are extremely happy with what they were able to produce in 2000. Even though this vintage has a poor reputation, producers who only included the early-picked grapes in their final blends have often turned out nearly exceptional wines. Yields for the 2000 Climens were microscopic (four hectoliters per hectare) and the wine, although somewhat monolithic (I tasted it right after bottling), exhibits honeyed citrus, pineapple, and hints of pears, butter, and honeysuckle. Medium-bodied and elegant, with superb purity (a hallmark of this great estate), it should be at its finest between 2007-2020.
Climens
- Commentaires
- Eclat et élégance sont les maîtres mots de ce 1er Cru Classé, la distinction exceptionnelle de Château Climens, porté par un passé d’excellence plusieurs fois centenaire, lui vaut très tôt le titre de « Seigneur de Barsac ».
L’histoire de ce cru prestigieux se caractérise par une continuité sans faille, qui a permis la mise en valeur en profondeur d’un terroir unique en même temps que le maintien et le perfectionnement d’acquis ancestraux.
Fait rare, seulement cinq familles ont été propriétaires du domaine depuis son origine tandis que le superficie de son vignoble, d’un seul tenant, est restée presque inchangée depuis la date de sa création.
Le terroir de Climens constitue une entité incomparable. Soulignons au passage un formidable paradoxe : « Climens » en langage celte signifie peu ou prou « terre ingrate »…
C’était sans compter sur la vigne, cette plante prodigieuse capable de transformer des sols méprisés en terroirs d’exception !
Le vignoble situé au sommet de l’appellation Barsac, s’étend sur 30 hectares d’un seul tenant tout autour du château. Les terres rouges parsemées de galets sont constituées d’une mince couche de sables argileux et ferrugineux reposant sur un substrat de calcaire à astéries fissuré qui, conjugué avec la pente favorise un excellent drainage naturel.
Le Sémillon s’exprime avec grandeur, et le botrytis se développe avec exception.
Climens est l’un des liquoreux les plus grandioses de l'appellation Sauternes-Barsac.