Climens 2005

- 1er cru Sauternes Barsac, Bordeaux blanc
- Couleur : blanc
- Flaconnage : Bouteille
- Note Parker : 97
Bouteille
- Notation Quarin
- Note moyenne sur 20 : 17.25
Note moyenne sur 100 : 93
(2007-03 en barrique au château)
Très belle couleur, jaune-vert, aux reflets gris. Nez intense, fin, fruité et mûr. La bouche se distingue par son caractère dense, crémeux, fruité et très aromatique. Le vin se développe particulièrement savoureux et complexe en seconde partie du palais. Il s'achève puissant, fondant sur une très grande longueur. Je le juge moins bon que 2003. Attendre 2010 et avant 2050. - Notation Wine Spectator
- Toffee, dried lemon rind and tropical fruit on the nose. Full-bodied and very sweet, with a dense palate of candied fruit and a long, sweet finish. Very concentrated. The botrytis spice creeps up on the finish. Best after 2013. 2,300 cases made. –JS
Score: 95
Issue: Mar 31, 2008
Climens
- Commentaires
- Eclat et élégance sont les maîtres mots de ce 1er Cru Classé, la distinction exceptionnelle de Château Climens, porté par un passé d’excellence plusieurs fois centenaire, lui vaut très tôt le titre de « Seigneur de Barsac ».
L’histoire de ce cru prestigieux se caractérise par une continuité sans faille, qui a permis la mise en valeur en profondeur d’un terroir unique en même temps que le maintien et le perfectionnement d’acquis ancestraux.
Fait rare, seulement cinq familles ont été propriétaires du domaine depuis son origine tandis que le superficie de son vignoble, d’un seul tenant, est restée presque inchangée depuis la date de sa création.
Le terroir de Climens constitue une entité incomparable. Soulignons au passage un formidable paradoxe : « Climens » en langage celte signifie peu ou prou « terre ingrate »…
C’était sans compter sur la vigne, cette plante prodigieuse capable de transformer des sols méprisés en terroirs d’exception !
Le vignoble situé au sommet de l’appellation Barsac, s’étend sur 30 hectares d’un seul tenant tout autour du château. Les terres rouges parsemées de galets sont constituées d’une mince couche de sables argileux et ferrugineux reposant sur un substrat de calcaire à astéries fissuré qui, conjugué avec la pente favorise un excellent drainage naturel.
Le Sémillon s’exprime avec grandeur, et le botrytis se développe avec exception.
Climens est l’un des liquoreux les plus grandioses de l'appellation Sauternes-Barsac.