Clos de Vougeot Grand Cru 1993
- Domaine Mortet Denis, Bourgogne rouge
- Couleur : rouge
- Flaconnage : Bouteille
Bouteille
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- Notation Wine Spectator
- Currant and floral flavors cascade through this firm-textured, open-structured red, impressive for its freshness, youthfulness and harmony. Arches gently on the finish, echoing the primary flavors.--Pinot Noir Challenge. –HS
Score: 95
Issue: May 15, 1998
Domaine Mortet
- Détails Domaine
- Un matin de janvier 2006, Denis Mortet a décidé de nous quitter. Ce grand vigneron perfectionniste et méticuleux aura marqué de son empreinte les quinze dernières années en Bourgogne. Grâce à un travail acharné à la vigne et à un style de vinification moderne, il a contribué à fixer de nouvelles normes à des pinots noirs trop souvent maigres, dilués et insipides.
Ses 2004 en témoignent une fois encore. Ses efforts portaient alors sur le travail du bois, avec pour objectif de gommer au maximum la signature de la barrique au profit de l'expression du terroir.
Denis Mortet aura été un modèle pour de nombreux vignerons bourguignons, qui se sont inspirés de sa vision de la Bourgogne. Après un intermède assuré par Claire Forestier, c'est désormais à son fils, Arnaud, que revient le privilège de poursuivre son oeuvre.