Notation Wine Spectator

Score: 91
Issue: Dec 31, 2007
This goes for personality and finesse. An assertive, honeyed style, with plenty of citrus flavors. Mature coffee and roasted nut accents are peeking through, with a robust structure and a dried citrus aftertaste. Drink now through 2025. –BS

Commentaires

Oriflamme de la maison Louis Roederer, la cuvée Cristal est un assemblage de 55 % de Pinot Noir et de 45 % de Chardonnay, issus des meilleurs crus de Verzenay, Le Mesnil, Avize, Chouilly, Verzy, Aÿ et Mareuil. 6 années de vieillissement sur lies lui sont nécessaires pour développer sa robe jaune à reflets légèrement mordorés et son bouquet intense de fleur blanche, d’agrumes et de fruits rouges, que suivent les arômes de maturité plus chauds, toastés et boisés.

Roederer

Détails Maison

En 1776 naissent les champagnes Louis Roederer, deux siècles et demi plus tard Louis Roederer est toujours une Maison familiale indépendante.

Couvrant plus des deux tiers de ses besoins en raisin, Louis Roederer peut s’enorgueillir du rare privilège d’être un Champagne de propriétaire maîtrisant toutes les typicités de son terroir d’exception, quand la plupart des autres Maisons doivent acheter leur matière première ou faire appel à des sous traitants.

Conscient que la qualité de ses vins dépendait principalement de celle de ses raisins, Louis Roederer applique sans compromis une « politique de château » consistant à n’offrir que des vins de très haute qualité, en assumant la rareté que celle-ci implique.