Notation Parker

Wine Advocate # 133
Feb 2001
Robert Parker 94
Drink: 2006 - 2026
The 1997 Hermitage rouge is unusual in its fruit-forward, user-friendly style. The color is a dense ruby/purple. The gorgeous, evolved bouquet of cassis, minerals, herbs, underbrush, and licorice is intense. Creamy-textured, full-bodied, and opulent, this low acid, gloriously ripe, layered 1997 can be drunk now, but promises to be even better with another 5-6 years of cellaring; it will last for 20-25 years.

Notation Wine Spectator

Score: 93
Issue: Jul 31, 2000
Amazingly velvety mouthfeel marks this balanced and beautiful '97 Rhône red. Smooth, rich, ripe yet fresh, it caresses the palate, delivering blackberry, wet earth and sweet tannins in a clean package. Very long finish is redolent of smoke, toast and grilled meat. Best from 2002 through 2010. –PM

Domaine Chave J.Louis

Notation RVF

Jean-Louis Chave, 40 ans, dirige désormais pleinement ce domaine familial mythique, dont les vins figurent parmi les plus recherchés au monde. D’une régularité sans faille depuis de nombreuses années, les hermitages blancs et rouges ont atteint, sur les derniers millésimes, un niveau de perfection qui force l’admiration. Bien que le domaine soit implanté à Mauves, sur l’autre rive du Rhône - il produit d’ailleurs un excellent saint-joseph -, la majeure partie du vignoble est située sur la colline de l’Hermitage. Chacune des parcelles est cultivée avec un soin remarquable et toujours récoltée tardivement. Les Chave vinifient et élèvent séparément ces divers climats, comme s’ils étaient destinés à composer autant de cuvées différentes. Au final, ils assemblent avec un art consommé le meilleur de ces vins (le reste étant vendu en vrac au négoce), afin de donner naissance à une seule cuvée d’hermitage blanc et, dans les millésimes exceptionnels, à deux cuvées de rouge. Quand le millésime le permet, une cuvée baptisée Cathelin est produite en petite quantité avec une grande proportion de raisins provenant du secteur granitique des Bessards. Ce vin est l’un des joyaux de la viticulture hexagonale. Les vins : nous n’avons pas reçu de vins de la maison Chave cette année, mais les 2007 goûtés avant assemblage étaient, dans les deux couleurs, de très haute volée. Très peu de domaines dans le Rhône septentrional produisent des vins d’un tel équilibre, quel que soit le millésime. La matière première est d’une qualité irréprochable et l’élevage qui l’accompagne est toujours juste.