Nuits St Georges 1er Cru les Chaboeufs 2009
- Domaine Confuron Jean-Jacques, Bourgogne rouge
- Couleur : rouge
- Flaconnage : Bouteille
Bouteille
- Description du vin
- Très structuré, le Nuits-Chaboeufs requiert une garde de 4 à 5 ans avant de s’exprimer. Il s’agit d’un vin puissant, concentré et musclé, aux généreux arômes de fruits noirs, de réglisse et de boisé.
Domaine J.J. Confuron
- Détails Domaine
- Cette propriété, l'une des étoiles montantes de la Bourgogne, produit désormais des vins superbes, et pas seulement de bon niveau. On y pratique des vendanges en vert très sévères, et l'on y respecte des rendements de moins de 30 hl/ha, même dans des millésimes aussi abondants que 1992. Les vins, puissants et généreusement dotés, sont mis en bouteille relativement tôt afin de préserver leur fruité riche et concentré. Le temps des vins aqueux, au caractère végétal et de moisi, est maintenant révolu, la renaissance de cette propriété étant l'oeuvre de Sophie Meunier, fille de feu Jean-Jacques Confuron.