Notation Wine Spectator

Gorgeous aromas of crushed berries, cigar box, black licorice and tanned leather. Full-bodied, with fine silky tannins and a medium to long finish. Seems a little tight right now. But refined and pretty. Nice for the vintage.--'95/'96 Bordeaux retrospective. Best after 2008. –JS
Score: 93
Issue: Web Only - 2007

Commentaires

Le millésime 1996 à Bordeaux :
Ce qui caractérise le plus le climat de l'année 1996 est sa grande régularité. Il n'y a pas eu de période chaude très longue à part quelques jours en juillet et les pluies sont venues tardivement au alois d'août. Beau temps la première moitié de septembre, beaucoup de pluie dans la seconde. En résumé, - un été moyen parsemé de quelques belles périodes.

Notes du Château :
Le 1996 est un vin de contraste difficile à cerner. Raisins acides mais vin souple. Degré de sucre élevé mais maturité phénolique très variable suivant les cépages. Globalement les Cabernet Franc ou Sauvignon semblent s'être mieux comportés que le Merlot. Le niveau qualitatif de ce millésime est proche de celui de l'année précédente tout en restant différent par la structure du vin. On ne retrouve pas la fermeté tannique des 1995 mais peut-être plus de souplesse dans les tanins soit l'on perçoit une très légère verdeur en fin de bouche. Les vins sont amples, d'une belle structure, d'une bonne harmonie et devraient faire une très bonne bouteille. Très bon vin dans l'ensemble. Vous pouvez l'ouvrir dès maintenant ! (2009) (Ouvrir : 2005 - 2020)

Haut-Brion

Appellation

Pessac-Léognan Premier Grand cru classé

Détails Domaine

C’est la famille de Pontac (propriétaire dès 1525), qui par sa recherche de la qualité et ses efforts constants durant les XVIIè et XVIIIè siècles, fut à l’origine des Grands Vins de Bordeaux. Du XVIIIè à nos jours le château Haut-brion connu de nombreux propriétaires très célèbres, le dernier d'entre eux, Clarence Douglas Dillon, était d'ailleurs ministre des Finances des Etats-Unis sous le gouvernement Kennedy. Son directeur d'exploitation, Jean Delmas, et toute son équipe, conduit avec art la vinification et contribue au succès de son domaine qui produit de très grands rouges, mais aussi un rare blanc.

Propriétaire

Domaine Clarence Dillon SA

Vinification

Les vendanges sont manuelles avec tri sur les remorques. La vinification se déroule dans des cuves en inox avec thermo-régulation. L'élevage s'effectue dans des barriques neuves (100%) pendant 22 mois et le collage est au blanc d'oeuf frais.

Terroir

Graveleux avec sous-sol argilo-sableux

Superficie

43.2 hectares

Cépages

Cabernet-sauvignon 55% Merlot 25% Cabernet-franc 20%

Capacité de production

14000 - 18000 caisses 2nd vin : Bahans Haut Brion (4000 caisses)

Second vin

Le Bahans du Ch. Haut Brion

Commentaires

Sans être le plus concentré, Haut Brion est le plus noble des grands vins de Pessac-Léognan. Assemblage d'arômes fins et savoureux, de fraîcheur douce et vive, de gras et de légèreté, il est la quintessence d'un terroir fabuleux et le soyeux de ses tanins est toujours exceptionnel.