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Amour de deutz 2007  DEUTZ, Champagne

Amour de deutz 2007

DEUTZ, Champagne

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Deutz

Commentaire du vin

Deutz illustre le mariage réussi de la finesse et du caractère. On y retrouve la finesse et la douceur du chardonnay équilibrée par le caractère et la structure des pinots. Les cuvées les plus classiques de chez Deutz n'ont rien de banal : de l'harmonie, de la fraîcheur et beaucoup d'ampleur pour des champagnes très gourmands. Les très grandes cuvées, notamment l'Amour de Deutz, nous proposent beaucoup de complexité en vieillissant, une cuvée unique, raffinée, inattendue…

Histoire du domaine

La Maison de Champagne Deutz a été fondée en 1838 à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. L'un était négociant de vins et l'autre vendait du champagne. Avant qu'ils ne possèdent de vignes, ils achetaient des cuvées sur latte, déjà embouteillées, ils les dégorgeaient, les dosaient puis les étiquetaient. Au milieu du XIXe siècle, les ventes de la Maison de Champagne Deutz ont explosé. Les héritiers des fondateurs de cette maison ont tout au long du XXe siècle, acheté des vignobles dans les meilleurs terroirs, au Mesnil-sur-Oger et à Aÿ entre autres.

Aujourd'hui...

La Maison de Champagne Deutz est aujourd'hui la propriété de la célèbre famille Roederer. Francis Rosset dirige avec talent et précision cette très belle maison de Champagne.

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Notation Wine Spectator

Score : 93 / 100
Issue Nov 30, 2016

This lovely Champagne hits the fine, airy mousse with rich hints of toasted brioche and roasted almond, while vibrant, mouthwatering acidity enlivens the flavors of ripe Asian pear, ground ginger, spring blossom and mineral. Disgorged February 2016. Drink now through 2029. 4,200 cases made.
–AN

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