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Auxey Duresse Rouge 2019
Domaine Coche Fabien, Bourgogne rouge
Domaine Fabien Coche
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CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L.3353-3
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à consommer avec modération
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MILLESIMES SAS Verger d'Entreprises de la Capelette 13520 Maussane-les-Alpilles — France Tél. 04 90 54 49 45 Fax. 04 90 54 49 44
Créé en 1940 et anciennement connu sous le nom Coche-Bizouard, le Domaine Fabien Coche cultive toute la noblesse des grands vins de Bourgogne. Situé à Meursault, ce domaine familial compte 12 hectares de vignes répartis sur les magnifiques appellations de Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin et Puligny-Montrachet.
Le Domaine Fabien Coche utilise des méthodes traditionnelles pour la production de ses vins avec un soin particulier sur le travail des sols et de la vigne afin de limiter l’utilisation de produits chimiques. Chaque étape est faite de façon à garantir une production d’exception.
Fabien Coche réalise de très beaux rouges et blancs, qui séduisent immédiatement par leur grand équilibre. Sans lourdeur, séduisants, frais et fruités, ce sont des vins que l’on peut apprécier tôt. Tout en leur reconnaissant incontestablement la capacité de bien vieillir.