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Batard Montrachet 2007

  • Jadot Louis, Bourgogne blanc
  • Couleur : blanc
  • Flaconnage : Bouteille

276,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 3

Quantité Prix total
276,00 € TTC

Notations

Robert Parker
Noté 93/100

Burghound
Noté 93/100

Wine Spectator
Noté 94/100

     
Notation RobertParker.com
Candied lemon rind, blood orange, hazelnut, and brown spices on the nose of Jadot’s 2007 Batard-MontracheT segue into a dense, big-boned, subtly oily, chalky palate. There is more than enough citrus and sense of energy here to lend refreshment and lift to a wine of such density and breadth. I would plan to give this formidable Batard at least a couple of years in bottle and anticipate 8-10 or more of high performance.

Notation Burghound
Not surprisingly, now that the '07 Bâtard is in bottle it has gone into a shell though it remains impressively elegant with white flower, citrus, subtle spice and beautifully complex aromas that merge seamlessly into tight and linear yet strikingly beautiful and textured medium weight plus flavors trimmed in a hint of lemon zest on the lightly mineral finish that delivers outstanding persistence. Like many examples from this appellation in 2007, it is finer than usual and perhaps not quite as concentrated though the precise flavors glide like silk across the palate.
Notation Wine Spectator
Aromas and flavors of buttered pastry, pineapple, apricot, grapefruit and vanilla resound in this powerful white. Rich and mouthfilling, with a juicy finish. The spice-filled aftertaste goes on and on. Best from 2012 through 2025. 20 cases imported
Commentaires
Le Bâtard Montrachet est situé à cheval sur les communes de Puligny Montrachet et de Chassagne Montrachet, encadré par le Criots Bâtard Montrachet, Le Montrachet et les Bienvenues Bâtard Montrachet.
Les sols sont principalement composés de marnes calcaires et d'argile.
Celui de Louis Jadot provient uniquement de Puligny Montrachet.
Le Bâtard Montrachet est un vin corsé, puissant et gras. En bouche, il est d'une richesse impressionnante, développant un bouquet complexe d'arômes de fruits, rehaussée par quelques notes toastées et épicées en finale.
Ce vin requiert des plats sophistiqués comme des crustacés à la nage, des poissons pochés crémés, des Noix de Saint Jacques, du foie gras, des fromages mûrs ...

Louis Jadot

Détails Domaine
Depuis sa création, la Maison Louis Jadot a pour mission de se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Ils essayent d'exprimer à travers leurs vins une Bourgogne vraie, tournée vers le futur et fière de ses origines.
Pour produire les vins les plus représentatifs de leur terroir, Frédéric Barnier est entouré de Guillaume et Audrey. Une équipe qui joue un rôle déterminant dans le succès de la Maison où chacun met son talent au service des vins et assure la pérennité du savoir-faire ancestral.
Histoire du domaine
Tout commence en 1826 avec l'acquisition par la famille Jadot du Beaune Premier Cru Clos des Ursules. Louis Henry Denis Jadot décide alors en 1859 de fonder la Maison Louis Jadot.
Son fils, Louis Jean Baptiste lui succède en 1900 et achète de nombreuses vignes, dont le Corton Charlemagne et le Chevalier Montrachet Les Demoiselles. Tourné depuis sa création vers l’exportation, il développera particulièrement le commerce avec l'Angleterre et les Etats-Unis, suite à sa rencontre en 1945 avec Rudy Kopf. Au décès prématuré de Louis Jean Baptiste en 1962, André Gagey, reprend le flambeau de la Maison Louis Jadot.
Cependant, afin d’assurer la pérennité financière de cette dernière, Madame Jadot décide de vendre l'entreprise à la famille de Rudy Kopf, importateur des vins de la Maison aux Etats-Unis. Un soutien économique considérable afin de persévérer dans la philosophie qualitative et le savoir-faire ancestral de la Maison.
En 1992, c’est Pierre-Henry Gagey qui dirige d’une main de maitre la Maison avec l’aide de Jacques Lardière, vinificateur. Les vins rouges et blancs sont d'une qualité irréprochable, ils reflètent la meilleure expression de leurs terroirs et la manière dont ils sont élaborés.
La Maison Louis Jadot contrôle actuellement 225 hectares de vignobles en Bourgogne, dont 154 hectares en Côte d'Or.

Aujourd’hui

Frédéric Barnier rejoint la Maison Louis Jadot en 2010 sous l’épaule de Jacques Lardière. Il reprendra la direction quelques temps plus tard et produira son premier millésime en 2012 ; toujours dans la lignée très qualitative de son prédécesseur mais marqué par une utilisation plus fine du bois neuf dans l’élevage.