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Bon Pasteur 2009

  • Pomerol, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

78,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 3

Quantité Prix total
78,00 € TTC

Notations

Robert Parker
Noté 94/100

Wine Spectator
Noté 92/100

James Suckling
Noté 94/100

Jean Marc Quarin
Noté 91/100

La Revue du Vin de France
Noté 17/20

Jancis Robinson
Noté 17/20

     
Notation RobertParker.com
Wine Advocate #199
Feb 2012
Robert Parker 94
Drink: 2012 - 2032


A brilliant effort from well-known oenologists Dany and Michel Rolland, the 2009 Bon Pasteur is dominated by Merlot, with a touch of Cabernet Franc included in the blend. It reveals textbook notes of mocha, tobacco leaf, blackberries, black cherries, roasted coffee and wood smoke. Full-bodied and luscious with a succulent, beautifully textured, multidimensional mouthfeel, low acidity and sweet but noticeable tannin, it is reminiscent of the 1982 Bon Pasteur, which continued to put on weight for a decade or more. If the 2009 does the same, it will come close to equaling that legendary vintage. Drink it over the next 20+ years.
Commentaires
Créée aux alentours de 1920 par Joseph et Hermine Dupuy, la propriété est progressivement agrandie par leurs enfants Serge et Geneviève Rolland pour atteindre sa dimension actuelle en 1955. En 1978, Jean-Daniel et Michel Rolland succèdent à leur père Serge Rolland, décédé prématurément. Les 6,6 ha de vignes situées en appellation Pomerol autour de la maison familiale au lieu-dit "Maillet" conservent alors le nom initial de "Le Bon Pasteur" alors que sont créés 2 autres domaines dans les appellations Lalande de Pomerol (Bertineau Saint-Vincent) et Saint-Emilion Grand Cru (Rolland-Maillet).

Un nouveau chai de vinification est construit en 1987 et équipé de petites cuves de 70 hl avec régulation thermique réversible. Michel Rolland et son épouse Dany assurent la gestion et la direction technique parallèlement à leur activité de laboratoire et de consultant en œnologie qui les a rendus mondialement célèbres.

Le vignoble de 6,6 ha s’étend sur 23 parcelles, à la frontière de Pomerol et Saint-Emilion. Les sols sont très diversifiés : argilo-graveleux, gravelo-sableux ou de graves profondes sur un sous-sol de molasses sableuses et argileuses avec traces de crasse de fer. L’encépagement est constitué de Merlot (80 à 85%) et Cabernet franc (15 à 20%) avec certaines vieilles parcelles complantées. L’âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans avec certaines vignes de plus de 60 ans. La densité de plantation moyenne est de 6.500 pieds/ha.

Depuis les années 90, une attention particulière a été portée à l’amélioration des méthodes de culture afin d’amener les raisins à maturité et qualité optimales dans le respect de l’environnement (vendanges en vert, lutte raisonnée…).

Source : www.lefigaro.fr

Bon Pasteur

Appellation
Pomerol
Détails Domaine
Le domaine appartient a Michel Rolland, grand oenologue mondialement connu. Sa famille détient le Chateau Bon Pasteur depuis les années 20. Malgré un emploi du temps très chargé, Michel Rolland parvient à faire de ce vin, l'un des plus estimé. Les méthodes et l'expérience de Michel Rolland ont permis de créer un vignoble modèle où l'on vendange au sommet de la maturité pour un Pomerol de grande séduction, à laisser vieillir au moins dix ans.
Propriétaire
Michel Rolland
Vinification
Les vendanges se font manuellement à pleine maturité, parcelle par parcelle. La vinification s'effectue dans des petites cuves à thermorégulations pendant 25 à 35 jours - Malo en barriques. L'élevage se déroule sur une période de 18 à 20 mois dans des barriques de chêne français renouvelées chaque années.
Terroir
Argilo-graveleux, gravelo-sableux, sablo-graveleux
Superficie
40 hectares
Cépages
Merlot 90 % - Cabernet Franc 10 %
Age moyen du vignoble 40 ans
Commentaires
Les vins évoquent à la fois la finesse typique des pomerols et la puissance de corps des saint-émilion. Il faut dire que les parcelles du Bon Pasteur sont situées à la limite de l'appellation Saint-Emilion. Vins divins, au rouge profond, à célébrer pour son bouquet, à vénérer pour ses arômes exacerbés.