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Bourgogne Blanc 2017

Boisson Pierre, Bourgogne blanc

Bourgogne Blanc 2017  Boisson Pierre, Bourgogne blanc
  • Couleur : blanc
  • Flaconnage : Bouteille

28,80 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 0

Notations
Robert Parker
Noté 89/100

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Notation RobertParker.com

Wafting from the glass with aromas of white currants, spring flowers and green apple, Boisson's 2017 Bourgogne Blanc is medium to full-bodied, satiny and attractively complete, with racy acids and a long, mouthwatering finish.

Domaine Boisson

Détails Domaine

La famille Boisson exploite à Meursault une superficie de vignes de 8,5 ha, répartie en deux exploitations :
* 5 ha pour le compte Boisson-Vadot Bernard
* 3,5 ha pour le compte Boisson Pierre

Les parcelles se situent principalement sur Meursault, mais aussi sur Auxey-Duresses, Monthelie, Pommard et Beaune.

Pour le travail de la vigne : pas d’engrais et labourage sur 90% du domaine.

Vinification traditionnelle avec vendanges manuelles, tri des raisins, élevage 100% en fûts entre 15, 18 mois et plus. Mise en bouteilles sans filtration au domaine.