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Chablis 2017

Domaine Pattes Loup, Bourgogne blanc

Chablis 2017 Domaine Pattes Loup, Bourgogne blanc
  • Couleur : blanc
  • Flaconnage : Bouteille

30,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 12

Quantité limitée par client : 6

Quantité Prix total
30,00 € TTC

Notations
James Suckling
Noté 90-91/100

Vinous
Noté 93/100

Domaine Pattes Loup

Histoire du domaine

Le Domaine Pattes Loup est l'un des jeunes domaines passionnants de Chablis. Thomas Pico a commencé son activité à Courgis en 2004 et il a converti immédiatement ses 2,4 hectares de vignes en agriculture biologique. Le domaine s'est progressivement agrandi et Thomas Pico a désormais également la charge de la propriété familiale (Domaine de Bois d'Yver), dont sont issues ses vignes.

Dans un souci de respect des terroirs, il refuse la machine à vendanger, s'impose le travail intégral des parcelles et limite les rendements. Cette volonté et cette passion d’exprimer l'âme et l'esprit de sa terre, de son terroir nous rappellent des icônes comme Anselme Selosse. Les vins de Thomas Pico brillent d’un éclat singulier et d’une incroyable précision. Le fruit d’un travail d’orfèvre à la vigne et au chai. Un domaine à découvrir sans attendre !