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A seamless Champagne, showing a texture of raw silk, this weaves vibrant acidity with an expressive range of glazed apple and poached white cherry fruit flavors, with pickled ginger and saffron spice details and rich notes of pastry cream, toast and coffee liqueur. More about finesse than power, this is long and creamy on the mineral-tinged finish.
A distinctive floral note on the nose and then very playful. A broad aromatic attack, some delicacy and rather more loosely textured than some.
Détails Domaine
Dès les origines, Charles Heidsieck est reconnu par les professionnels et les connaisseurs.
La Maison a été fondée en 1851 et ses vins sont déjà médaillés lors de l'Exposition Universelle de 1859. Après le voyage de Charles-Camille Heidsieck en Russie en 1864, l'entourage du tsar et le « tout Saint-Pétersbourg » connaissent ses champagnes et les apprécient, à tel point que des étiquettes de la Maison portent la mention « Spécialité choisie pour la Russie », avec quelques mots en alphabet cyrillique. Dans une totale discrétion, un phénomène de bouche-à-oreille aristocratique se développe entre la petite maison de champagne et les grandes maisons royales d'Europe. Rien d'étonnant à cela : les têtes couronnées n'acceptent que le « meilleur du meilleur ».
Personne ne peut tromper les œnologues qui dégustent les vins à l'aveugle dans les grands jurys internationaux. Charles Heidsieck a toujours été hautement distingué par les professionnels. Ce sont eux les premiers parmi « ceux qui savent ». Le nombre de médailles et de récompenses obtenues par Charles Heidsieck est incalculable.
L'équipe œnologique a reçu sept fois le trophée « Winemaker of the Year » décerné par le jury du International Wine Challenge de Londres.
Chaque année, les plus hautes distinctions viennent conforter la position de la Maison dans l'univers des professionnels et des connaisseurs. Les revues spécialisées se font l'écho de cette réussite et de sa pérennité.
Charles Heidsieck, sans conteste parmi les plus médaillés des champagnes.