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Nombre de dégustations effectuées : 2
Note moyenne sur 20 : 15
Note moyenne sur 100 : 86
Noté 14.5 - 15 en 2003-04 en barrique au château
Robe d'un rouge sombre, d'une bonne intensité, pourpre. Se passe-t-il quelque chose de nouveau ici ? Jamais je n'ai vu ce vin aussi aromatique. Fin, fruité, nuancé et doucement chocolaté. L'entrée en bouche est douce, discrète puis se développe sur un toucher de bouche fin et plutôt aromatique. Le corps est bon à moyen, mais surtout les tanins de ce vin sont sans raideur. Pour bien faire, il faudrait maintenant qu'il resserre sa trame de l'intérieur et là, nous aurions un grand Chasse Spleen. Bel arôme final. Sera agréable à boire. Devant cette nouvelle interprétation, je pense que l'élevage nous dira plus clairement la suite.
Commentaires du Château
Le Château Chasse-Spleen est situé à Moulis-en-Médoc, c'est un cru bourgeois, qualifié par beaucoup d'amateurs d'exceptionnel. Fort de son célèbre patronyme, le château Chasse-Spleen fait retentir la qualité des vins de Moulis sur toute la planète. Lorsqu'il est encore jeune, le grand vin du château offre un bouquet séducteur partagé entre le poivre, les cerises noires et les fruits rouges, tandis qu'en vieillissant, la prune et le cacao prennent le relais. Sa bouche équilibrée, ses tanins fondus et sa grande élégance sont le remède parfait pour chasser le Spleen.
Histoire du Château
Le domaine bâtit par Mr Gressier en 1720, sur la route qui mène à Pauillac, se nomme Grand Poujeaux. Un siècle plus tard, la propriété se scinde en deux, le premier château se nomme Poujeaux-Gressier, comme son fondateur, et le second Poujeaux Castaing dont sa fille Lucrèce héritera. La belle-fille de Lucrèce, Rosa Ferrière, prend les rênes du domaine lorsque son mari décède. Elle se souvient de la légende derrière le nom illustre qui sera bientôt celui du domaine : Chasse Spleen. Son arrière grand-père avait accueilli et abreuvé le célèbre poète anglais Lord Byron, ce dernier aurait alors complimenté ce vin qui n'avait pas son pareil pour chasser le « spleen ». C'est pourquoi Rosa choisira ce nom peu commun pour sa faculté à marquer les esprits. Chasse Spleen est racheté en 1912 par la famille Segnitz, marchands de vin en Brême. Sous leur égide, ce Moulis connait une envolée de notoriété dans l'Allemagne du Nord. Deux ans plus tard, la guerre éclate, et à son terme, en tant que bien appartenant à l'ennemi, Chasse-Spleen est confisqué.
En 1922, Prosper Lahary achète le château Chasse-Spleen. Fort de ses propriétés forestières dans les Landes, il crée le premier chai enterré du Médoc en 1964, Chasse Spleen est alors considéré comme le premier des crus bourgeois, jugé d'ailleurs exceptionnel en 1919 lors d'un classement qui ne sera hélas jamais inscrit au Journal officiel. En 1976, la famille Merlaut, déjà propriétaires de châteaux et négoces, rachète le château. Au sein du groupe Merlaut, qui compte des propriétés illustres comme le château Gruaud Larose, le château Chasse-Spleen continue son ascension qualitative.
Aujourd'hui...
Depuis 2000, c'est Céline Villars, la petite fille de Jacques Merlaut, qui, avec l'aide de son mari, dirige le château.