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Cheval Blanc 1999

1er Grand cru classé A Saint-Emilion, Bordeaux rouge

Cheval Blanc 1999 1er Grand cru classé A Saint-Emilion, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

492,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 11

Quantité Prix total
492,00 € TTC

Notations
Robert Parker
Noté 93/100

Wine Spectator
Noté 91/100

Jean Marc Quarin
Noté 93/100

Jancis Robinson
Noté 18/20

Notation RobertParker.com

"The complex, explosively fragrant 1999 Cheval Blanc is a blend of 59% Merlot and 41% Cabernet Franc. It is already showing well, which is a good sign for a wine that traditionally is reserved early in life, but puts on weight and richness in the bottle. Stylistically, this wine is probably cut from the same mold as vintages such as 1985, 1966, and 1962. The color is a dense ruby with purple nuances. Once past the blockbuster bouquet of menthol, leather, black fruits, licorice, and mocha, the wine reveals medium body, extraordinary elegance, purity, and sweet, harmonious flavors with no hard edges. This is a seamless beauty of finesse, charm, and concentration. The 1999 is an exciting Cheval Blanc to drink relatively young. Anticipated maturity: 2006-2022. "

D'un rubis dense nuancé de pourpre, il offre un puissant déploiement d'arômes de menthol, de cuir, de fruits noirs, de réglisse et de moka. Une fois passé ce bouquet, on décèle en bouche un ensemble moyennement corsé, qui se développe tout en rondeur, révélant une élégance, une pureté, une douceur et une harmonie exquises. Cette pure merveille (un modèle de finesse, de charme et de concentration réunis) sera accessible dès sa jeunesse.

Notation Wine Spectator

"Love the chocolate mousse and berry aromas here. This is opulent, yet reserved, and beautiful. Full-bodied, with velvety tannins and a delicious finish. Offering so much finesse and beauty, this is a polished and gorgeous Cheval.--'89/'99 Bordeaux blind retrospective (2009)."

Notation Quarin

"Dégusté à l'aveugle décanté. Couleur sombre, encore jeune et d'intensité normale. Nez pur sentant bon les fruits mûrs. Vin moelleux en bouche et aromatique au toucher très fin. C'est doux, fondant, présent, et assez long avec de la trame et du gras."

Notation Jancis Robinson

"Quite deep crimson but with definite evolution at the rim. Already a much more evolved and engaging nose than the 2000. Some leafiness. Definitely quite aromatic. Lovely minerality. At quite a different stage of its life than the 2000 - seeming like far more than one year older. The tannins are more obvious later on the palate. There is still quite a way to go before this wine is seriously drinkable but it is clearly rather lighter in body than the 2000."

Cheval Blanc

Commentaires du Château

Cheval Blanc règne incontestablement sur Saint Emilion, son assemblage surprenant dominé par le cabernet franc lui permet un style et une élégance enviés sur toute la rive droite. Bien qu’exempt de cabernet sauvignon, ce Premier grand cru classé A reste un vin de garde d’exception qui traverse les années, les décennies même, pour à terme, nous offrir des bouquets très complexes où le moka se mêle à la truffe en passant par la framboise.
Indispensable pour l’amateur de grands crus, ce vin légendaire peut garder des concentrations étonnantes sur des millésimes très anciens. L’iconique Cheval Blanc 1947 en est la preuve parfaite : ce vin considéré comme l’un des 5 plus grands vins au monde a traversé plus d’un demi-siècle pour émerveiller les heureux dégustateurs de ce vin légendaire.

Histoire du Château

Il y a plus d’un siècle et demi, la propriété faisait partie du grand domaine de Figeac, autre monument du Libournais. Elle se sépara en deux temps lorsque 15 ha de vignes furent cédées à la famille Ducasse. Les enfants Ducasse agrandiront le vignoble et se partageront les actions de la Société civile du Cheval Blanc, dès lors nouveau nom du domaine. C’est durant le 18e siècle que vient l’idée ingénieuse d’assembler le merlot, cépage traditionnel de la région, avec le cabernet-franc, le style Cheval Blanc est né!

Durant le 19e siècle, les vignerons du Libournais voient leurs voisins médocains s’élever au rang de cru classé, bien que la qualité des merlots de Saint-Emilion tardera à remporter un succès équivalent. La nature prendra sa revanche avec la crise du phylloxéra qui sera bien plus clémente avec Cheval blanc, qui produira des vins de qualité constante, alors que ses voisins affrontèrent la catastrophe. Cet évènement permettra à Cheval blanc de se retrouver sur les comptoirs du monde entier et d’enfin obtenir la reconnaissance qui lui est due.

Si le 19e siècle a souri au Médoc, le 20e lui, est sans nul doute celui de Saint-Emilion. En 1954, les crus du village sont classés et Cheval Blanc obtient l’illustre rang de Premier grand cru classé A. Il ne sera égalé que par Ausone jusqu’à ce que la révision de 2012 permette à Château L’Angélus et Château Pavie d’accéder, eux aussi, à l’élite.

Aujourd'hui

Le château Cheval Blanc appartenait aux descendants de la famille Ducasse jusqu’en 1998 où Bernard Arnault et le Baron Albert Frère, reprennent ensemble le domaine. Le nom d’Arnault n’est pas sans rappeler le groupe de marques de luxe LVMH (Dior, Krug, Moët et Chandon, Château d’Yquem). Ce dernier en insufflant un nouvel élan à Cheval blanc a renforcé encore un peu plus son éclat et sa renommée.