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Clos Manou 2013

  • Cru Bourgeois Médoc, Sélection Bordeaux Rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille
  • Etat : Fin de loge

20,40 €  17,34 € TTC | HT

bouteille
par 6 bouteilles

Quantité : 2

Notations

James Suckling
Noté 90/100

Jean Marc Quarin
Noté 89/100

 

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- 15 %

Notation Quarin
Jean Marc Quarin 89/100
L’Outsider no 1 dans le Médoc et de tout Bordeaux tire remarquablement son épingle du jeu dans ce millésime difficile et en profite pour assoir sa réputation et bousculer un peu plus les hiérarchies (voir l’étiquette). Belle couleur sombre. Nez fruité, frais, mûr, et moyennement aromatique. En bouche, le vin caresse, offre beaucoup de fruits, se développe savoureux, très bien construit, avec du goût, un corps moyen et des tannins fins. Belle persistance aromatique. C’est bon ! Assemblage : 43 % cabernet sauvignon, 48 % merlot, 5 % cabernet franc, 4 % petit verdot.
Détails Domaine
Passionnés par le vin, Françoise et Stéphane DIEF vinifient leur 1er millésime en 1998.

« C’est en 1998, dans notre garage en guise de chai, que nous avons vinifié notre 1er millésime : 600 bouteilles seulement.
Un vin comme nous aimons en boire, conçu avec attention et minutie, un vin très précis comme vous aimez vous aussi en boire.
1998 : La 1ère vendange, celle qui a défini notre niveau d’exigence

Cette 1ère récolte nous a confirmé combien nous voulions produire ce qui se faisait de mieux.
Mais, pour devenir de vrais vignerons, il fallait constituer notre vignoble.
Alors, au fil des 15 dernières années, parallèlement à notre propre production et pour pouvoir acquérir de nouvelles vignes, nous avons créé une activité de gestion de Domaines Viticoles.
La constitution du vignoble de Clos Manou

Petit à petit depuis 15 ans, nous avons cherché puis trouvé de beaux terroirs plantés de vignes exclusivement à forte densité, c’est-à-dire de l’ordre de 10 000 pieds à l’hectare.
Ainsi le domaine s’est-il constitué, toujours avec la même passion, le même goût du détail, le même esprit de précision, de minutie… évoluant de 12 ares à 18 hectares aujourd’hui, passant par le rachat entre autres d’un cru artisan de 4 hectares et d’un cru bourgeois de 7 hectares.
Bâtiments et matériel pour un outil de travail performant

Parallèlement à la constitution du vignoble, nous avons su investir pour travailler le raisin bien-né et faire de la Qualité.
Nous disposons maintenant de deux nouveaux bâtiments :
• un cuvier de 600 m2 entièrement réhabilité dans le coeur du village de Saint-Christoly de Médoc ;
• et un chai de stockage construit en béton et bois dans un esprit écologique garantissant l’excellente conservation des vins en bouteilles.