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Bottled in May, the 2015 Chateauneuf du Pape is a floral, elegant, unbelievably complex wine. Roses and violets, cherries and stone fruit, cinnamon and allspice and more are carried across the full-bodied yet almost weightless palate, finishing in a swirl of silky tannins and lingering spice. Drink it over the next two decades.
Mis en bouteille en mai 2015, le Châteauneuf du Pape Clos des Papes est un vin floral, élégant et incroyablement complexe. Roses, violettes, cerises, fruits à noyau, cannelle, piment de la Jamaïque et d'autres nombreux arômes se mêlent à une bouche corsée mais aérienne, pour se conclure dans un tourbillon de tanins soyeux et d'épices longues en bouche. A boire dans les deux prochaines décennies.
This offers a drop-dead gorgeous core of cassis and raspberry pâte de fruit flavors that hold center stage but still allow notes of Lapsang souchong tea, anise, incense and shiso leaf to chime in. Very long, with a sublime feel through the mineral-tinged finish. So seductive already, but this should cruise in the cellar.
Lovely dried herb aroma, like rosemary and black cherry. Leather and blackcurrant and spice on the palate with chalk-dust tannin that is very charming. There might be plenty more aromatic development to come, but the quality of fruit and poise of structure makes this very tempting to drink now. Long, leathery persistence.
NOTE : 95 / 100
Tasted on three separate occasions, the 2015 Châteauneuf-du-Pape from Paul-Vincent is a classic, elegant, and incredibly complex style of wine reminiscent of a Grand Cru Red Burgundy (Chambolle-Musigny?). Black raspberries, blueberries, incense, pine resin, dried orange and exotic floral notes give way to a medium to full-bodied, ethereally textured 2015 that has moderate tannin, beautiful purity, and a seamless finish. I compared this to an improved 2005 last year when I tasted it from barrel, but I'm not sure that comparison holds today, and I struggle to come up with another similar vintage. Nevertheless, this is a beautiful wine that should be at its best from 2020-2030+.
Histoire du domaine
Clos des Papes, l'élite de Châteauneuf
Parmi les valeurs sûres de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, Clos des Papes est de ces grands domaines historiques de la vallée du Rhône méridionale. Et non des moindres, puisqu'il s'agit des terres de la famille Avril, depuis le XVe siècle . Et c'est tout naturellement à l'ombre du château papal que la famille a développé son savoir-faire. Le vignoble est majoritairement constitué de vieilles vignes de 50 à 80 ans. Les 32 hectares sont ici morcelés en 24 parcelles, ce qui donne aux vins du domaine une complexité unique. Grenaches, syrahs, mourvèdres y trouvent des expressions optimales pour les rouges aussi massifs qu'élégants, à la bouche souvent pulpeuse et sudiste. De surcroît, le blanc est tout en équilibre et en fraîcheur. Des vins de plénitude, représentatifs de Châteauneuf, un classique dont on ne se lasse pas.
Un domaine historique
Désormais dirigé par Paul-Vincent Avril, le Clos des Papes inscrit son histoire dans la continuité d'un domaine transmis de père en fils depuis 1600. Paul Avril (1873-1962) a contribué à la naissance de l'appellation du cru Châteauneuf-Du-Pape et à la naissance du domaine avec une première cuvée datant de 1896. Elégance et rigueur marquent les vins de cette famille historique de Châteauneuf-du-Pape, dont le nom s'inscrit aussi dans la continuité historique du cru. Paul-Vincent élabore aujourd'hui les vins du Clos des Papes dans la veine de ceux élaborés par son père, Paul. Après des études viticoles à Beaune, il s'est initié aux vins bordelais, notamment en travaillant avec Raoul Blondin chez Mouton Rothschild. Mais il a également exercé son palais auprès de la famille Ott à Romassan, près de Bandol ; ou lors de vinification faite en Australie. Ainsi sa formation lui a permis d'aborder tous les aspects du vin.
Un domaine éclairé
Un clos historique de près de 4 hectares s'étend au pied du château. Pour les blancs, six cépages sont cultivés et le vignoble bénéficie de la certification biologique. La marque des rouges est de représenter le domaine dans sa complexité, avec une fruité inimitable. Les tanins sont satinés, les vins ont une jolie fraîcheur balsamique, ils se dévoilent pleinement au bout d'une dizaine d'années. Les blancs manifestent, avec l'âge, minéralité et concentration. Les vins du domaine sont de gastronomie. En 2007, le millésime 2005 a reçu le titre de Meilleur vin du monde par The Wine Spectator. Le domaine Clos des Papes est entré dans la lumière médiatique, rencontrant alors un public plus large que celui des connaisseurs.