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The 2016 Corton Charlemagne Grand Cru, matured in 30% new oak, has moderate intensity on the nose, scents of citrus peel, beeswax and honeysuckle, a hint of jasmine. The palate is medium-bodied with fresh lime, green apple, a dab of spice that hits the back palate and lingers on the aftertaste. Moderate length. It just misses the sustain toward the finish and hurries out of the exit a little swiftly. The irony is that as I mentioned in my introduction, some of the single-parcel barrel samples I was permitted to taste were in fact better than the blend, simply because they sang more of what Corton-Charlemagne ought to be.
A pungent nose combines notes of wood and reduction. Otherwise there is both good density and punch to the intensely mineral-driven broad-shouldered flavors that possess sneaky good length. This beauty is notably firm but not really austere and while it should age well over the mid-term, it should also be accessible after as little as 5 years.
Commentaire du vin
Bonneau du Martray, sur la colline de Corton
Les vignes de Bonneau du Martray sont au cœur du Climat Charlemagne. Ce vignoble s'étend sur onze hectares d'un seul tenant. C'est un fait rare sur la colline de Corton. Tout le style de Bonneau du Martray s'inscrit dans une foule de détails. Sur les vignes de sélection massale, de faibles rendements sont favorisés. Des soins permanents sont apportés au vignoble.
Seul deux vins sont produits dans le vignoble, les distingués et élégants Corton Charlemagne en blanc ; et les Corton qui produisent un vin rouge à l'opulence mesurée. La lumière inonde le vignoble sans l'exposer à de trop fortes températures.
Histoire du domaine
Un domaine façonné
Jean-Charles LE BAULT DE LA MORINIÈRE dirige le domaine Bonneau du Martray. Et ce dernier est classé parmi les meilleures parcelles du climat Charlemagne. La très longue occupation du domaine par les religieux l'a porté aux nues. La famille Bonneau du Martray descend de la lignée du Chancelier Nicolas ROLIN (1376-1462), fondateur des Hospices de Beaune, avec son épouse Guigonne DE SALINS. Dans l'histoire, cette famille a possédé l'intégralité du climat Charlemagne. Le domaine actuel est issu de l'union de Charles BONNEAU DU MARTRAY et de Marie-Eugénie VÉRY.
Un domaine écartelé
Une époque où la famille possédait non seulement les climats Charlemagne situés sur les communes de Pernand et d'Aloxe-Corton, mais aussi des vignes sur la commune de Volnay. Ces vignes étaient implantées dans les lieux-dits en-caillerets, village, la-gigotte et la-cave. Elles se concentrent désormais sur la butte de Corton, dans les climats Charlemagne, sur les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton.