Deliciously ripe, with lots of crushed boysenberry and raspberry fruit flavors pumping along. Bright red licorice and sweet spice notes course underneath. The finish is rich, but with a violet accent for freshness.
Délicieusement mûr, avec beaucoup de saveurs de mûres de Boysen et de framboises écrasées. Réglissé avec des notes d'épices douces en fond. La fin de bouche est riche, mais avec une étincelle de fraîcheur.
NOTE : 92 / 100
The limited production release is the 2015 Crozes-Hermitage Les Croix. It has a similar lifted style in its plum, blueberries, violets and incense aromas and flavors, yet it's more balanced and harmonious. Medium to full-bodied, supple and elegant on the palate, with fine but moderate tannin, it will benefit from short-term cellaring.
Coup de ♥
David Reynaud marque les esprits avec ce Crozes-Hermitage d'une densité folle et au toucher de bouche velouté qui vieillira admirablement.
Le domaine Les Bruyères est situé en plein cœur de l'appellation Crozes Hermitage sur les galets que l'on retrouve en nombre sur le terroir. Conduit par David REYNAUD depuis l'an 2000, ce sont 28 hectares de vignoble dont, 20 hectares en propriété et 8 hectares en achat de raisin à un ami d'enfance. Le domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamique.
David Reynaud est un passionné et, même s'il peut vous parler pendant des heures de son travail et de ses vins, c'est un homme discret. Il préfère de loin, être sur son tracteur au milieu de ses vignes ou dans sa cuverie afin d'élaborer ses assemblages. Seules les dégustations d'un bon millésime ou d'une bonne chair peuvent éloigner cet épicurien de son Domaine. David Reynaud est un adepte de la nature et du " bien manger et bien boire ", son attachement à la culture biologique et à la biodynamie résultent de son engagement personnel et des valeurs qu'il défend. La philosophie de David s'illustre par l'investissement et l'amour qu'il met dans son travail. Vous découvrirez à travers les différentes cuvées du Domaine la palette de son savoir-faire.
Les vins affichent un style mûr et charnu qui, après quelques excès de jeunesse et de surextraction, gagnent en finesse.
La syrah est un cépage magique, aux milles nuances. Et cette bouteille lui fait réellement honneur avec sa puissance tout en retenue.