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Domaine Hauvette Jaspe Blanc 2016

  • Vin de Pays des Alpilles, Sélection Provence
  • Couleur : blanc
  • Flaconnage : Bouteille

23,00 € TTC | HT

Bouteille

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Notation RVF
16/20
Cette roussanne est étincelante où de douces notes de sucres d'orge, des nuances florales, anisées. Une identité d'un blanc provençal radieux s'affirme, sans aucun excès. Tout est est nuancé dans ce beau blanc épuré et harmonieux pour la table.

Domaine Hauvette

Commentaires du domaine
Le domaine Hauvette est situé à Saint-Rémy de Provence. La propriétaire, Dominique Hauvette, propose des vins à forte personnalité. Le domaine Hauvette travaille ses vignes en agriculture biologique afin de mettre en bouteille des vins au plus proche de ce magnifique terroir. Les vins ne tombent jamais dans le modernisme : ils sont toujours dotés d’une belle structure épicée et de cette minéralité qui donne allonge et élégance au vin.

Le vins bio du domaine Hauvette peuvent être dégustés sur des plats à personnalité, comme un magret de canard au poivre, un carré d’agneau aux herbes, ou encore une daube de bœuf.

Nos conseillons de conserver les vins bio du domaine Hauvette cinq ans minimum avant dégustation et jusqu’à quinze ans sans soucis afin de bénéficier de toute la complexité de ces flacons du Sud-Est de la France.

La cuvée Amethyste du domaine Hauvette est d'une fraicheur étonnante : le vin se développe sur des notes de cerises et de garrigue. Envoutant !

La cuvée Cornaline est puissante, racée, équilibrée : elle demande un peu de garde pour d'exprimer sur de belles viandes rouges.

Petra est le grand rosé du domaine Hauvette, probablement l'un des plus beaux rosés de table de France. A mettre sur vos plus belles grillades.