Sur ce vin, la robe est soutenue et profonde. Le nez très aromatique dégage des notes de mûre, de cerise noire et de garrigue ; et enfin, la bouche très souple et voluptueuse confère une légère impression de sucrosité et est marquée par les fruits mûrs, le cassis et les olives noires.
Enfin, la finale est veloutée avec beaucoup de fraîcheur sur des notes mentholées et de réglisse.
On est dans l'esprit d'un pur grenache produit uniquement sur de très vieilles vignes !
Histoire du domaine
Bâti en 1995 au pied du Mont Ventoux par la passion d'un homme, Marc PICHON (également Domaine du Mur Mur Ium), ce domaine est la plus belle présentation du haut potentiel au sein des Côtes du Ventoux.
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Sur ce vin, la robe est soutenue et profonde. Le nez très aromatique dégage des notes de mûre, de cerise noire et de garrigue ; et enfin, la bouche très souple et voluptueuse confère une légère impression de sucrosité et est marquée par les fruits mûrs, le cassis et les olives noires.
Enfin, la finale est veloutée avec beaucoup de fraîcheur sur des notes mentholées et de réglisse.
On est dans l'esprit d'un pur grenache produit uniquement sur de très vieilles vignes !