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Domaine Puech-Haut Rosé 2018

  • Aop Languedoc, Languedoc
  • Couleur : rosé
  • Flaconnage : Bouteille

12,60 € TTC | HT

bouteille
par 6 bouteilles

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Puech Haut

Commentaire du vin
Les cuvées Prestige sont celles où l'élevage a une place moins prépondérante par rapport aux cuvées Tête de Bélier. Le rosé Prestige est certainement le rosé languedocien le plus reconnu de la région. Il est remarquable par la forme de sa bouteille conçue spécialement pour lui. PUECH-HAUT a été parmi les premiers à mettre en valeur le rosé en le présentant dans une bouteille en verre sablée et un bouchon en verre.

Il est un incontournable du Languedoc, un vin de gastronomie, alliant à merveille l'élégance, l'équilibre et le fruit (pêche blanche, litchi).
Histoire du Château
Le château PUECH-HAUT est un somptueux vignoble de 184 hectares au nord-est de Montpellier, doté de 92 hectares en production sur la commune de Saint-Drézéry et 19 hectares en appellation Pic Saint-Loup.

C’est dans les années 1990 que Gérard BRU, industriel de génie et amateurs de grands vins, décide de racheter une parcelle couverte de garrigue et d’oliviers, avec la volonté d’en faire la source de l’une des plus grandes références viticoles de la région.

Avec patience et savoir-faire, il va bâtir en 30 ans une institution de haute qualité dans le Languedoc.

Constitué au départ de grenache et de syrah pour faire des vins rouges, le vignoble va acquérir des vieux carignans (50 à 60 ans) grâce aux rachats de parcelles voisines et plantera viognier, marsanne et roussanne pour produire des blancs.

Cultivés selon des principes raisonnés sans désherbant chimique, les raisins possèdent une richesse et une concentration naturelles ; les vendanges y sont effectuées manuellement et à parfaite maturité afin de conserver ce fruit et la matière intense. L'élevage enfin, qui se fait en barrique pour la cuvée haut de gamme Tête de Belier, donne une typicité et une longévité étonnante aux Coteaux du Languedoc du château PUECH-HAUT.

Cette qualité et ce goût atypique pour un Languedoc lui ont permis d’avoir une grande reconnaissance des critiques, dont le célèbre Robert PARKER.

Enfin, au-delà d’une production de haut rang, les conseils avisés de grands œnologues ont forgé l’identité du château PUECH-HAUT : Michel ROLLAND, le flying-winemaker bordelais conseilla le domaine de 1996 à 2006. Depuis c’est Philippe CAMBIE, autre oenologue de renommée internationale (notamment reconnu comme le pape du grenache) qui supervise les cuvées.

Cépages rouges : 60% syrah, 25% grenache, 10% mourvèdre, 5% carignan
Cépages blancs : 60% roussanne, 30% marsanne, 10% grenache blanc