Découvrez nos autres vins disponibles dans la catégorie Domaine de Chevalier
"Very floral and elegant with raspberry and blackcurrant fruit mixed with toasty oak/vanillin, followed by a medium to full-bodied, stylish, polished wine that is the quintessentially refined style of Pessac-Léognan. Nevertheless, the complexity and nuance has yet to fully emerge. This medium to full-bodied Domaine de Chevalier is poised for a bright future. It is tight and backward now, as well as restrained aromatically, but everything is there for the future. Forget it for 5-7 years and drink it over the following 30 years."
"Très floral et élégant avec ses notes de framboise, de cassis et de bois toasté. Avec une bouche charnue, stylisée et polie, voici la quintessence de l'appellation Pessac-Léognan (…)."
"This sports lovely, enticing plum sauce, melted black licorice, blackberry pâte de fruit and cherry compote notes, along with fruitcake and graphite accents that fill in the background. The solid structure is fully absorbed into the fruit, and this should cellar well. A solid effort for the vintage."
"Plenty of sliced apple and lemon character to this fresh wine. Full body, layered fruit and a tangy, almond and fruit aftertaste. Intense finish of stones, chalk and salt. Oyster shell, too. Needs time to come together. Tingling finish. Better in 2018."
"Belle couleur pourpre. Nez fruité. Notes de cuir mouillé. Bouche ronde à l'attaque, soyeuse et surtout savoureuse au développement, évoluant légèrement austère en finale. Bonne longueur."
"Tasted blind. Fresh, relaxed fruit. Lots of supple roundness. Just a hint of asperity but good drive and energy."
Histoire du domaine
La famille BERNARD met tout en œuvre depuis 1983 pour maintenir cette très belle propriété dans le peloton de tête de l'appellation Pessac-Léognan. Grâce à des outils techniques de pointe et un vignoble parfaitement soigné, les vins sont, depuis une décennie, irréprochables tant en blanc qu'en rouge.
Le vignoble, situé dans l'une des zones froides de l'appellation, est tenu comme un jardin.
Les rouges possèdent un superbe cachet et ont encore gagné en moelleux avec l'arrivée du conseiller Stéphane DERENONCOURT, mais sans jamais tomber dans l'excès.
Les raisins blancs sont triés avec un soin extrême et leur vinification s'est considérablement sophistiquée, sans modifier le style ni la classe du vin. Ce dernier dévoile une finesse et une complexité unique à Léognan.
Et les derniers millésimes sont des exemples marquants de ce style qui s'affirme. Les vins vieillissent à merveille et déploient, après quelques années, un bouquet magnifique et subtil liant aristocratiquement la finesse et la fraîcheur du terroir.