Vinification : tous les grains sont rigoureusement sélectionnés. La fermentation est prolongée, grâce à la basse température maintenue sur les mouts. Sa durée de 15 jours, est garante d'un maximum aromatique. Après mutage, nous procédons à des soutirages successifs, qui appauvrissent le milieu en levures. Le vin est mis en bouteilles stériles.
Dégustation : Remarquable, tant par sa robe brillante , et verdale, que par ses notes intenses de rose, litchis et de fruits exotiques, ce MUSCAT, issu de différents terroirs du domaine, bénéficie d'une grande richesse aromatique.
Température de service : 5° - 8 °
Alliance mets et vins : Il se mariera très bien avec le foie gras, le chocolat, les desserts aux fruits. Ou bien, on peut le servir tout simplement à l'apéritif, dans des verres givrés.
Durée de vieillissement : longue conservation : au-delà de 10 ans. Notre muscat vous dévoilera alors des parfums uniques d'abricot, de verveine, propres à notre terroir.
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Degré alcoolique : 15 % vol
Cépage : Muscat petits grains
Vinification : tous les grains sont rigoureusement sélectionnés. La fermentation est prolongée, grâce à la basse température maintenue sur les mouts. Sa durée de 15 jours, est garante d'un maximum aromatique. Après mutage, nous procédons à des soutirages successifs, qui appauvrissent le milieu en levures. Le vin est mis en bouteilles stériles.
Dégustation : Remarquable, tant par sa robe brillante , et verdale, que par ses notes intenses de rose, litchis et de fruits exotiques, ce MUSCAT, issu de différents terroirs du domaine, bénéficie d'une grande richesse aromatique.
Température de service : 5° - 8 °
Alliance mets et vins : Il se mariera très bien avec le foie gras, le chocolat, les desserts aux fruits. Ou bien, on peut le servir tout simplement à l'apéritif, dans des verres givrés.
Durée de vieillissement : longue conservation : au-delà de 10 ans. Notre muscat vous dévoilera alors des parfums uniques d'abricot, de verveine, propres à notre terroir.