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Gaja - sori tildin nebbiolo - italie - barbaresco 2015  , Vin italien

Gaja - sori tildin nebbiolo - italie - barbaresco 2015

, Vin italien

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Gaja

Histoire du domaine

C'est au cours 17ème siècle que la famille GAJA s'installe dans le Piémont sur les collines de Langhe. Découvrant une terre riche et prometteuse, la famille développe le domaine et propose de très grands Barolo et Barbaresco depuis 1859.

Les générations se succèdent et œuvrent à l'agrandissement du vignoble en acquérant les plus belles parcelles de l'appellation : Sori Tildin, Costa Russi, Sori San Lorenzo et Darmagi.

C'est en 1961, quand Angelo GAJA (4ème génération) prend la direction du domaine, que ce dernier va progressivement briller au firmament des grands vins mondiaux.

Angelo GAJA va se démarquer par ses nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage ; il sera le premier à planter des cépages français (cabernet sauvignon, chardonnay et sauvignon blanc) pour accompagner le nebbiolo et le premier à utiliser des fûts de chêne français neufs pour l'élevage de ses cuvées.

Il est considéré comme l'une des plus grandes figures du vin en Italie, reconnu dans le monde entier. Cet œnologue émérite va contribuer au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo.

Au-delà de son travail rigoureux dans les vignes et de son habilité dans la gestion des fermentations et des élevages, la famille GAJA a su développer une magnifique philosophie de préservation de l'environnement. Soucieuse de l'impact environnemental, elle travaille depuis de nombreuses années à trouver les meilleurs cépages, en adéquation avec le terroir et le climat.

Aujourd'hui

C'est la 5ème génération (Gaia et Rossana) qui dirige actuellement la maison GAJA, toujours précurseurs parmi les vignerons italiens, elle étudie depuis plus de 15 ans les moyens d'atténuer les effets du réchauffement climatique dans ses vignobles du Piémont et de la Toscane.

Aujourd'hui, la famille possède 100 hectares de vignobles dans le Piémont, une partie réservée à la production de Barbaresco et une autre partie à la production de Barolo (au total ce sont 18 références qui sont produites).

Cépages : nebbiolo, cabernet sauvignon, chardonnay, sauvignon blanc

Boutique de vin et grands millesimes en ligne Millesimes.com
Robert Parker Noté 93/100
Wine Spectator Noté 96/100
James Suckling Noté 99/100
Vinous Noté 95/100
Notation RobertParker.com

The 2015 Barbaresco Sorì Tildìn is dense and compact with smoky layers of black fruit, crushed mineral and black truffle. This growing site always produces robust and opulent wines, but these characteristics are hammered home even more so in the hot 2015 vintage. The wine graciously offers enough acidity to achieve balance and remind you of its pedigree. Barbaresco usually opens and evolves faster than Barolo. I think you can count on this wine to reach the start of its drinking window within the next decade.

Notation Wine Spectator

Almost seamless now, this red is hitting its stride, exuding cherry, strawberry, floral, mineral and tobacco aromas and flavors. Offers great structure and length, with a firm, minerally aftertaste.

Notation James Suckling

Aromas of asphalt and tar that turn to dried strawberries, plums and citrus fruit. Full body, yet agile and very refined with a beautiful balance of fruit, tannins and acidity. Extremely persistent and focused finish. All about harmony and strength

Débutant par des senteurs pétrolées, elles se transforment en notes de fraises confiturées, de prunes et d'agrumes. Corsé, très raffiné avec un bel équilibre entre le fruit, les tanins et la fraîcheur. Une fin de bouche extrêmement persistante, un concentré d'harmonie et de force.

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