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Rating : (89 - 91) / 100
Drink Date : 2019 - 2029
Reviewed by : Neal Martin
Issue Date : 30th Dec 2016
The 2015 Gevrey-Chambertin Village is a blend of five different vineyards including La Justice and Evocelles. There is a slight stalkiness on the nose that I strongly suspect will be assimilated by the time of bottling. The palate is medium-bodied with crunchy red fruit, merging into more black fruit towards the saline finish. I like the focus here, the spiciness on the aftertaste, and it might well give drinking pleasure over the next decade. Very fine.
Le Gevrey Chambertin 2015 est un assemblage de 5 différentes parcelles dont « La Justice » et « Les Evocelles ». Il y a de légères notes herbacées au nez, qui vont se fondre dans le vin avec le temps. La bouche est corsée avec des arômes de fruits rouges croquants, entremélées par des notes de fruits noirs, une finale saline conclue cette bouche. J'apprécie cette précision, les épices en arrière bouche, ce vin devrait donnait encore beaucoup de plaisir durant les 10 prochaines années. Très fin.
Histoire du domaine
La Vougeraie, réussite en côtes de Beaune et de Nuits
La Vougeraie est en quête d'excellence par nature. D'abord parce que les vins y sont élaborés dans le respect de l'environnement. Rouge ou blanc, ils exaltent la pureté du terroir grâce à des pratiques culturales biodynamiques. Le domaine est le fleuron de la famille Boisset, les pinots noirs et les chardonnays sont menés à la perfection. Aussi, toute la délicatesse des très grands vins de Bourgogne se retrouve dans les cuvées de La Vougeraie. Il se dit du Musigny qu'il procure les plus belles émotions. C'est dire s'il convoque l'émotion. De surcroît, le domaine constitué de 67 parcelles, environ 44 hectares sont entièrement tournés en biodynamie. La répartition est simple, deux tiers en Côte de Nuits et un tiers en Côte de Beaune. Des sols très travaillés et de faibles rendements donnent une jolie concentration des raisins.
Naissance de La Vougeraie
Tout débute en 1964 lorsque la première parcelle, Les Evocelles, est achetée. Cinq hectares plantés autour de Gevrey-Chambertin. Puis, l'acte de naissance de La Vougeraie prend date en 1999. La demeure familiale est héritée de la filiation de Jean-Claude Boisset. Vingt ans plus tard, La Vougeraie s'implante en côte de Beaune et se rapproche de Vougeot. D'abord Charles et Nathalie Boisset achètent le Clos du Prieuré, puis avec la première parcelle de Clos Vougeot, le Musigny, les Bonnes-Mares et les Charmes-Chambertin. Enfin, l'achat du Corton Clos-du-Roi et des Beaune-Grèves marquent une avancée. Avec toutes ces acquisitions, La Vougeraie devient un domaine signature de Vougeot, notamment avec son célèbre monopole : Vougeot 1er Cru « Le Clos Blanc de Vougeot »
La conquête des deux côtes
C'est avec l'achat du Clos des Corvées Pagets et les Damodes à Nuits-Saint-Georges que le domaine s'avance en côte de Nuits. Puis dès 1996, l'acquisition de Corton-Charlemagne conforte la présence à Beaune. Deux vignes sur Pommard, les premiers crus de Beaune et de Savigny, finissent de parfaire le nouvelle dimension du domaine. Enfin, à Flagey-echezeaux, En Bollery (la fameuse parcelle en face du Clos de Vougeot) et le premier cru les Cras, sont acquis. La Vougeraie se compose de dix hectares dans le village familial. Pour conclure, toutes ces acquisitions nourrissent un retour aux sources. Désormais, Jean-Charles et Nathalie Boisset sont prêts pour relever les défis d'un domaine phare.
Commentaire Bettane + Desseauve
Sylvie POILLOT continue l'œuvre inspirée de Pierre VINCENT qui a rejoint le domaine Leflaive. Le vignoble certifié en bio et cultivé en biodynamie donne certains des vins les plus accomplis de la Bourgogne actuelle, dans les plus grands terroirs des deux côtes. Il faut remercier la famille BOISSET d'accepter les sacrifices de rendements liés aux exigences de ce mode de culture. Les vins vinifiés de plus en plus souvent en raisins entiers ont une élégance de texture et de saveur superlative. Rien n'est banal ici, des simples Bourgogne terre-de-famille jusqu'au Bonnes-mares et au Chevalier-Montrachet, qui étaient cette année au sommet d'une gamme qui tutoie l'exceptionnel.