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Depuis plus de quatre siècles, les champagnes Gosset sont élaborés avec le savoir-faire d'un artisanat familial.
En 1584, Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et vigneron, produisait des vins rouges principalement.
À l'époque, sur la table des rois de France, deux vins étaient régulièrement mis en avant : les vins d'Aÿ en Champagne, ainsi que les vins de Beaune en Bourgogne.
Élaborés tous deux à partir des mêmes cépages : le pinot noir et le chardonnay.
Cependant, au XVIIIème siècle, les vins d'Aÿ et de la région devinrent effervescents.
Ainsi la maison va prospérer et perfectionner ses assemblages au fils des années.
En 1994, le groupe COINTREAU acquiert la maison GOSSET et va la pousser à son meilleur niveau.
Dès lors, afin de proposer un champagne unique aux arômes singuliers, la fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l'acide malique qui restitue l'arôme naturellement fruité des vins.
Ce travail méticuleux et audacieux va être orchestré d'une main de maître pendant près de 33 ans par le Chef de cave Jean-Pierre Mareigner ; gardien d'un style très mûr, d'une grande fraîcheur, d'une parfaite régularité et d'un rare tempérament !
Aujourd'hui
Depuis la disparition en 2016 de Jean-Pierre Mareigner, Monsieur Odilon de Varine a repris la direction et gestion des Champagnes Gosset.
The NV Brut Grand Blanc de Blancs is a dry, piercing wine endowed with tons of energy and sheer class. Lemon, mint, slate, ash and apricots flow effortlessly from this pointed, beautifully articulated Champagne. This is a dazzling showing from Gosset.
This finely meshed Champagne features vibrant acidity and a satiny texture, with hints of apricot tart, marzipan and pastry cream enlivened by bright lemon curd, chopped nut and tangy fleur de sel accents.
–AN
Ce 100% chardonnay se révèle précis, d'une grande pureté et avec une belle complexité dans la finesse. Sa fraîcheur lui permet également de nombreux mariages culinaires. Noblesse et élégance pour ce champagne Blanc de Blancs !