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Latour 1977

1er Grand cru classé Pauillac, Bordeaux rouge

- 10 %

Latour 1977 1er Grand cru classé Pauillac, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille
  • Etat : Niveau très légèrement bas, Fin de loge

390,00 €  351,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 0

Notations

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Notation Quarin

Noté 14.5 - 15 en 1997-12 en bouteille au château
Couleur rouge sombre, d'intensité moyenne, évoluée. Le nez est net, animal, avec des notes de cèdre, de boîte à cigare, de sous-bois, terreuse et ferrugineuse. A l'agitation plus pauvre en fruits et note de feuille morte. Attaque vive. Structure moyenne à légère, arrondie, combinant bon équilibre tanique et acidité. C'est savoureux. Le tanin est fondu, la finale simple et crèmeuse. Un petit assèchement. Ne persiste pas. Vin d'un autre monde maintenant.

Commentaires

Un Latour moyennement concentré avec un nez de cèdre et une bouche tendre et très plaisante, surprenante pour le millésime. Aucun signe du dureté ou d’astringence. Une curiosité.

Ce vin a dépassé son apogée mais continue à procurer beaucoup de plaisir.
Pour le service, conserver la bouteille verticalement pendant au moins une demi-journée pour faire descendre les sédiments naturels. Verser ensuite doucement le vin dans une carafe en laissant ces sédiments au fond de la bouteille quelques minutes avant dégustation.

Latour

Commentaires du Château

Situé à la limite de Pauillac et de Saint-Julien, la tour de Saint Maubert s’élève, inébranlable, depuis plus de 600 ans. Symbole mondialement connu du Château Latour, cette bâtisse est à l’image des vins du domaine, qui, comme elle, traversent les âges. La marque de fabrique de ce Premier Grand Cru Classé est définitivement sa richesse. Une expression très authentique du cabernet sauvignon qui se traduit par des vins amples et très tanniques. Assez farouche dans sa jeunesse, les vins du Château Latour s’ouvrent doucement, mais sûrement. Son endurance hors pair permet aux grands millésimes d’évoluer très longtemps pour finir sur des spectres aromatiques très complexes : noisette fraîche, cuir, cassis, graphite. Le grand vin de garde par excellence…

Histoire du Château

Le Château Latour doit son nom à la tour de Saint Maubert, construite par les Anglais pour protéger l’estuaire durant la guerre de Cent Ans. Le domaine ne se tourne vers l’exploitation vitivinicole que plus tard lorsque la Famille de Ségur en fait l’acquisition en 1695. Surnommé « le Prince des vignes », le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur qui possédait alors Mouton et Lafite, a pour objectif de satisfaire la demande de la haute société anglaise. Le marquis améliore son vin de telle sorte que son prix en sera multiplié par cinq durant le 17e siècle.

Les descendants des de Ségur gardent la majorité des actions de la propriété et créent en 1842 la première société civile agricole. C’est en 1962 que le domaine change de mains lorsqu’une société anglaise, Pearson rachète la majorité des parts. Une autre compagnie britannique, Allied Lyons reprend le contrôle en 1989 jusqu’à ce que le château Latour revienne finalement à un propriétaire français en 1993, l’homme d’affaires François Pinault.

Le grand succès du domaine est dû à l’emplacement de ses vignes, 47 hectares d’un seul tenant appelés « l’enclos » situé entre Léoville Las Cases et Pichon Longueville. Reposant sur une croupe de graves Garonnaises très proche de la Gironde, ce sol très bien drainé est très profond et chaud, l’emplacement idéal pour obtenir le meilleur cabernet sauvignon du monde.

Aujourd’hui

Sous l’impulsion de François Pinault, le château Latour entame de grands travaux : nouveaux chais, salle de dégustation, nouvelle ligne architecturale du bâtiment principal. Les travaux s’achèvent en 2003 et une nouvelle équipe technique est mise en place sous les ordres de Frédéric Engerer, gérant depuis 1998. Constamment en recherche d’harmonie et de précision, le château Latour expérimente de nouvelles méthodes comme la biodynamie, déjà adoptée par plusieurs grands noms du Médoc.