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Latour 1983

1er Grand cru classé Pauillac, Bordeaux rouge

Latour 1983 1er Grand cru classé Pauillac, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

480,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 1

Quantité Prix total
480,00 € TTC

Notations
Wine Spectator
Noté 94/100

James Suckling
Noté 90/100

Jancis Robinson
Noté 19/20

Notation RobertParker.com

This wine is fully mature, not terribly concentrated, and slightly herbaceous, exhibiting aromas of sweaty saddle leather, melted asphalt, tobacco, and red as well as black fruits. Notions of caramel and roasted nuts also emerge. A medium-bodied effort with soft tannin, but little persistence and length, it requires consumption over the next decade.

Notation Wine Spectator

A solid, firm wine with a tannin structure that is softening. Aromas of chocolate, ripe fruit and meat. Full-bodied, with loads of fruit and tannins and a long, long finish. Thick and chewy. Gorgeous.

Notation James Suckling

Very dried fruit on the nose that borders on raisins. Cooked fruits and coffee come through as well on the palate. Full and velvety texture with herbs on the finish.

Notation Jancis Robinson

This was a very good bottle. Dark vibrant crimson. Very concentrated and sweet with an intense nose reminiscent of liquorice that almost reminded me of Syrah. Quite amazing persistence with an impressively fresh finish. Because the bottle I'd chosen had been a 1961 that was a little disappointing on first opening, I thought this could have been it - a sign of how winning this 1983 was.

Commentaires

Un millésime où les vins sont bien constitués et équilibrés. Ils développent des arômes d’épices et de cèdre, et une bouche pleine de charme, harmonieuse, avec un fruit qui reste très présent. Ce vin s'est remarquablement amélioré dans les cinq dernières années (dernière dégustation : juin 2000).

Pour le service, conserver la bouteille verticalement pendant au moins une demi-journée pour faire descendre les sédiments naturels. Verser ensuite doucement le vin dans une carafe en laissant ces sédiments au fond de la bouteille. Pas d'aération nécessaire.

Latour

Commentaires du Château

Situé à la limite de Pauillac et de Saint-Julien, la tour de Saint Maubert s’élève, inébranlable, depuis plus de 600 ans. Symbole mondialement connu du Château Latour, cette bâtisse est à l’image des vins du domaine, qui, comme elle, traversent les âges. La marque de fabrique de ce Premier Grand Cru Classé est définitivement sa richesse. Une expression très authentique du cabernet sauvignon qui se traduit par des vins amples et très tanniques. Assez farouche dans sa jeunesse, les vins du Château Latour s’ouvrent doucement, mais sûrement. Son endurance hors pair permet aux grands millésimes d’évoluer très longtemps pour finir sur des spectres aromatiques très complexes : noisette fraîche, cuir, cassis, graphite. Le grand vin de garde par excellence…

Histoire du Château

Le Château Latour doit son nom à la tour de Saint Maubert, construite par les Anglais pour protéger l’estuaire durant la guerre de Cent Ans. Le domaine ne se tourne vers l’exploitation vitivinicole que plus tard lorsque la Famille de Ségur en fait l’acquisition en 1695. Surnommé « le Prince des vignes », le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur qui possédait alors Mouton et Lafite, a pour objectif de satisfaire la demande de la haute société anglaise. Le marquis améliore son vin de telle sorte que son prix en sera multiplié par cinq durant le 17e siècle.

Les descendants des de Ségur gardent la majorité des actions de la propriété et créent en 1842 la première société civile agricole. C’est en 1962 que le domaine change de mains lorsqu’une société anglaise, Pearson rachète la majorité des parts. Une autre compagnie britannique, Allied Lyons reprend le contrôle en 1989 jusqu’à ce que le château Latour revienne finalement à un propriétaire français en 1993, l’homme d’affaires François Pinault.

Le grand succès du domaine est dû à l’emplacement de ses vignes, 47 hectares d’un seul tenant appelés « l’enclos » situé entre Léoville Las Cases et Pichon Longueville. Reposant sur une croupe de graves Garonnaises très proche de la Gironde, ce sol très bien drainé est très profond et chaud, l’emplacement idéal pour obtenir le meilleur cabernet sauvignon du monde.

Aujourd’hui

Sous l’impulsion de François Pinault, le château Latour entame de grands travaux : nouveaux chais, salle de dégustation, nouvelle ligne architecturale du bâtiment principal. Les travaux s’achèvent en 2003 et une nouvelle équipe technique est mise en place sous les ordres de Frédéric Engerer, gérant depuis 1998. Constamment en recherche d’harmonie et de précision, le château Latour expérimente de nouvelles méthodes comme la biodynamie, déjà adoptée par plusieurs grands noms du Médoc.

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