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Latour 1992

1er Grand cru classé Pauillac, Bordeaux rouge

Latour 1992 1er Grand cru classé Pauillac, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

468,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 4

Quantité Prix total
468,00 € TTC

Notations
Wine Spectator
Noté 90/100

Jean Marc Quarin
Noté 91/100

Notation Quarin

Noté 16.25 en 1997-02 en bouteille au château
Couleur rouge sombre, intense, avec une légère évolution, brillante. Le nez est net, d'intensité moyenne, avec une touche discrète de fruit, puis animale. A l'agitation, le nez est réservé mais il persiste une impression de concentration. Attaque douce, tendre, un peu estompée, se développant sur une saveur de fruit mûr, chocolatée et une forme ronde, vers une finale qui s'accélère, en goûtant l'encre, les épices (poivre), le cèdre, de bonne longueur. Une belle réussite pour l'année. Je conseille d'attendre ce vin, qui s'est refermé depuis cette dégustation. A boire entre 2000 et 2010-2015.

Commentaires

Finalement les vins sont assez surprenants : bonne structure, très équilibrés, ils sont éclatants de fruits et d’arômes épicés. De concentration moyenne, ils restent racés et ronds, sans aucune verdeur ou agressivité.

Apogée et conseil pour le service : à partir de1999 et jusqu’en 2010. Apogée : autour de 2003. Il n’est pas nécessaire de décanter ces vins avant le service.

Notation RobertParker.com

Wine Advocate #129
Jun 2000
Robert Parker 91
Drink: 2000 - 2025


The best showing yet for a wine from this under-rated vintage, the dark garnet-colored 1988 Latour reveals slight amber at the edge. A bouquet of melted tar, plums, black currants, cedar, and underbrush is followed by a sweet entry, with medium to full body, excellent ripeness, and mature tannin. It is a classic, elegant Latour with more meaty, vegetable-like flavors than are found in a riper year, such as 1989 and 1990. The 1988 has just begun to enter its plateau of maturity, where it should remain for 25 years. Anticipated maturity: now-2025

Latour

Commentaires du Château

Situé à la limite de Pauillac et de Saint-Julien, la tour de Saint Maubert s’élève, inébranlable, depuis plus de 600 ans. Symbole mondialement connu du Château Latour, cette bâtisse est à l’image des vins du domaine, qui, comme elle, traversent les âges. La marque de fabrique de ce Premier Grand Cru Classé est définitivement sa richesse. Une expression très authentique du cabernet sauvignon qui se traduit par des vins amples et très tanniques. Assez farouche dans sa jeunesse, les vins du Château Latour s’ouvrent doucement, mais sûrement. Son endurance hors pair permet aux grands millésimes d’évoluer très longtemps pour finir sur des spectres aromatiques très complexes : noisette fraîche, cuir, cassis, graphite. Le grand vin de garde par excellence…

Histoire du Château

Le Château Latour doit son nom à la tour de Saint Maubert, construite par les Anglais pour protéger l’estuaire durant la guerre de Cent Ans. Le domaine ne se tourne vers l’exploitation vitivinicole que plus tard lorsque la Famille de Ségur en fait l’acquisition en 1695. Surnommé « le Prince des vignes », le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur qui possédait alors Mouton et Lafite, a pour objectif de satisfaire la demande de la haute société anglaise. Le marquis améliore son vin de telle sorte que son prix en sera multiplié par cinq durant le 17e siècle.

Les descendants des de Ségur gardent la majorité des actions de la propriété et créent en 1842 la première société civile agricole. C’est en 1962 que le domaine change de mains lorsqu’une société anglaise, Pearson rachète la majorité des parts. Une autre compagnie britannique, Allied Lyons reprend le contrôle en 1989 jusqu’à ce que le château Latour revienne finalement à un propriétaire français en 1993, l’homme d’affaires François Pinault.

Le grand succès du domaine est dû à l’emplacement de ses vignes, 47 hectares d’un seul tenant appelés « l’enclos » situé entre Léoville Las Cases et Pichon Longueville. Reposant sur une croupe de graves Garonnaises très proche de la Gironde, ce sol très bien drainé est très profond et chaud, l’emplacement idéal pour obtenir le meilleur cabernet sauvignon du monde.

Aujourd’hui

Sous l’impulsion de François Pinault, le château Latour entame de grands travaux : nouveaux chais, salle de dégustation, nouvelle ligne architecturale du bâtiment principal. Les travaux s’achèvent en 2003 et une nouvelle équipe technique est mise en place sous les ordres de Frédéric Engerer, gérant depuis 1998. Constamment en recherche d’harmonie et de précision, le château Latour expérimente de nouvelles méthodes comme la biodynamie, déjà adoptée par plusieurs grands noms du Médoc.

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