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Latour 2005

  • 1er Grand cru classé Pauillac, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

864,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 4

Quantité Prix total
864,00 € TTC

Notations

Robert Parker
Noté 98+/100

Wine Spectator
Noté 99/100

James Suckling
Noté 99/100

Jean Marc Quarin
Noté 94/100

La Revue du Vin de France
Noté 20/20

Vinous
Noté 96+/100

Jancis Robinson
Noté 17.5++/20

   
Notation RobertParker.com
"The 2005 Latour has long been a formidable wine. I was granted the opportunity to re-taste the 2005 at the property after their estate released library reserves in February 2017. Now at twelve years of age, it has retained that riveting bouquet of black cherries and black plum, crème de cassis and graphite, although I find less of the latter compared to previous bottles (including the one tasted blind just three weeks earlier). The palate is very well balanced with blackberry, black plum, sea salt, a hint of balsamic, quite spicy in the mouth with a hint of cloves. There is immense weight and presence in the mouth, although I wonder whether the tannins are as fine as say the 2010 or even the nascent 2016 Latour tasted alongside? Either way, it remains a fabulous First Growth destined to last many, many years. Tasted March 2017"
Notation Wine Spectator
"Dark ruby black in color. Brilliant, intense aromas of mineral, blackberry and currant, with hints of Indian spices and cigar box, lead to a full-bodied palate, with ultrafine tannins and a beautiful balance of blackberry, raspberry and mineral. There's subtlety, yet also great depth. Lasts for minutes on the palate. This is a Latour with fabulous tone and vigor. Best after 2018. 12,500 cases made.–JS"
Notation James Suckling
"Very open and beautiful now with currants, light chocolate and spices. Incense as well. Full-bodied, tight and reserved with a fantastic center palate of fruit and firm tannins. Closed and hiding behind the structure and depth. Needs time to open still but already a joy to taste (drink!). "
Notation RVF
La raffinement à l’état pur. Après une heure d’aération, il libère doucement des superbes notes de fruits rouges frais et juteux. La bouche est racée en diable, portée par une très belle acidité, des tanins ciselés et enrobes. Un vin éclatant, dote de tanins au grain très fin. SPÉCIAL BORDEAUX 2005 – LA RVF N°586 – Novembre 2014
Notation Quarin
"Couleur sombre, intense, belle et légèrement évoluée. Nez intense, fin, fruité, frais, avec des nuances de cabernet sauvignon. Belle entrée en bouche moelleuse, puis le vin se développe frais, élancé, avec du goût et un toucher caressant. En finale il devient un peu accrocheur tout en restant charnu. Bonne longueur réglissée."
Notation Jancis Robinson
"Dark with some ruby edge. Smudgy nose. Relatively light and burnt edges. Not the most focused. Edgy. Lots of tannins but needs time. Sweeter than one would imagine and tannins softer than one would expect. Much softer than expected. Tightens up on the end."

Latour

Commentaires du Château
Situé à la limite de Pauillac et de Saint-Julien, la tour de Saint Maubert s’élève, inébranlable, depuis plus de 600 ans. Symbole mondialement connu du Château Latour, cette bâtisse est à l’image des vins du domaine, qui, comme elle, traversent les âges. La marque de fabrique de ce Premier Grand Cru Classé est définitivement sa richesse. Une expression très authentique du cabernet sauvignon qui se traduit par des vins amples et très tanniques. Assez farouche dans sa jeunesse, les vins du Château Latour s’ouvrent doucement, mais sûrement. Son endurance hors pair permet aux grands millésimes d’évoluer très longtemps pour finir sur des spectres aromatiques très complexes : noisette fraîche, cuir, cassis, graphite. Le grand vin de garde par excellence…
Histoire du Château
Le Château Latour doit son nom à la tour de Saint Maubert, construite par les Anglais pour protéger l’estuaire durant la guerre de Cent Ans. Le domaine ne se tourne vers l’exploitation vitivinicole que plus tard lorsque la Famille de Ségur en fait l’acquisition en 1695. Surnommé « le Prince des vignes », le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur qui possédait alors Mouton et Lafite, a pour objectif de satisfaire la demande de la haute société anglaise. Le marquis améliore son vin de telle sorte que son prix en sera multiplié par cinq durant le 17e siècle.

Les descendants des de Ségur gardent la majorité des actions de la propriété et créent en 1842 la première société civile agricole. C’est en 1962 que le domaine change de mains lorsqu’une société anglaise, Pearson rachète la majorité des parts. Une autre compagnie britannique, Allied Lyons reprend le contrôle en 1989 jusqu’à ce que le château Latour revienne finalement à un propriétaire français en 1993, l’homme d’affaires François Pinault.

Le grand succès du domaine est dû à l’emplacement de ses vignes, 47 hectares d’un seul tenant appelés « l’enclos » situé entre Léoville Las Cases et Pichon Longueville. Reposant sur une croupe de graves Garonnaises très proche de la Gironde, ce sol très bien drainé est très profond et chaud, l’emplacement idéal pour obtenir le meilleur cabernet sauvignon du monde.

Aujourd’hui

Sous l’impulsion de François Pinault, le château Latour entame de grands travaux : nouveaux chais, salle de dégustation, nouvelle ligne architecturale du bâtiment principal. Les travaux s’achèvent en 2003 et une nouvelle équipe technique est mise en place sous les ordres de Frédéric Engerer, gérant depuis 1998. Constamment en recherche d’harmonie et de précision, le château Latour expérimente de nouvelles méthodes comme la biodynamie, déjà adoptée par plusieurs grands noms du Médoc.