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Meursault Perrières 1er Cru 2010

  • Domaine Bouzereau Michel et Fils, Bourgogne blanc
  • Couleur : blanc
  • Flaconnage : Bouteille

108,00 € TTC | HT

Bouteille

Notations

Burghound
Noté 92/100

La Revue du Vin de France
Noté 18/20

Jancis Robinson
Noté 16.5/20

     

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Notation Burghound
NOTE : 92 / 100
A touch of mineral reduction sits atop cool and airy aromas of white flowers, pear and green apple before merging seamlessly into pure, detailed and ultra-refined flavors that do a slow build from the mid-palate to an explosive but well-balanced finish. This is sneaky long because just as it feels as though the finish is attenuating, it returns.

Ce Meursault Perrières 1er cru du domaine Bouzereau possède une touche de réduction minérale sur des arômes frais et aériens de fleurs blanches, de poires et de pommes vertes, elles se fondent harmonieusement aux saveurs pures et ultra-raffinées qui se développent lentement en milieu de bouche, la finale est explosive mais bien équilibrée. C'est long et étonnant car lorsqu’on a l'impression que le vin s'atténue, il revient.

Domaine Bouzereau

Commentaire du vin
Les Meursault sont parmi les vins blancs les plus subtils et élégants de la Côte de Beaune. Évitant avec sagesse les notes fumées/grillées assez répandues parmi ses confrères, Jean-Baptiste BOUZEREAU livre une définition cristalline et pure des climats de l’appellation. On retrouve avec plaisir les notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pêches de vigne. Un touché légèrement brioché apporte une finale gourmande.

Les Puligny Montrachet sont droits et idéalement structurés. Pleins de puissance et de noblesse, ces vins blancs se démarquent par leur fraîcheur nette, pratiquement tranchante, et leur minéralité sans équivoque. Le nez évoque immédiatement les roches concassées et la bouche se dote d’une élégance typique des nobles sols argilo-calcaires. De la haute précision !
Histoire du domaine
La noble histoire de Meursault et de Puligny Montrachet s’est bâtie auprès de grands vignerons. La famille BOUZEREAU y participe depuis 7 générations et a permis de promouvoir les grands vins blancs de la Bourgogne.

Cependant c’est en 1970 que Michel BOUZEREAU va sentir la capacité formidable de ces terroirs et va considérablement développer le domaine en rachetant des parcelles de haute qualité, il va ainsi agrandir le vignoble pour atteindre 10 hectares.

Presque 20 ans plus tard, c’est son fils, Jean-Baptiste BOUZEREAU qui va progressivement apprendre le travail des sols et le savoir-faire méticuleux en cave. Auprès de son père, il va à son tour œuvrer à enrichir le domaine en proposant une agriculture toujours plus soignée et respectueuse afin de faire naître des raisins sans défauts. S’inspirant de la biodynamie, il arrive à donner une grande vitalité aux vieilles vignes du vignoble, qui y sont majoritaires.

En 1999, il reprend l’intégralité de la gestion du domaine BOUZEREAU à Meursault. Depuis les vins ont gagné en précision et en netteté. Les blancs, issus à 100% du chardonnay, sont travaillés avec des élevages plus longs dans des contenants plus grands pour donner de la matière sans ajout de boisé. Les rouges, issus de parcelles de pinot noir sur les sols de Volnay, de Pommard et de Beaune, sont gourmands et généreux.
Enfin, Jean-Baptiste poursuit le rêve de son père en se portant acquéreur en 2004 d’une fabuleuse parcelle de vieilles vignes sur le mythique 1er Cru Perrières, faisant aujourd’hui la fierté de la famille BOUZEREAU.