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Montrachet marquis de laguiche 2012 Domaine Joseph DROUHIN, Bourgogne blanc

Montrachet marquis de laguiche 2012

Domaine Joseph DROUHIN, Bourgogne blanc

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Joseph Drouhin

Histoire du domaine

Joseph Drouhin, l'icône de la Bourgogne

Joseph Drouhin exprime aujourd'hui la perfection de l'élégance. D'abord le style Joseph Drouhin découle d'une exigence élevée, et cela s'exprime de la baie au fût. Installée à Beaune, la maison Joseph Drouhin s'étend de Chablis jusqu'au Mâconnais. Elle est présente sur 90 appellations.

Le vignoble de 130 hectares est conduit en viticulture biologique. Et la biodynamie est bien installée dans les pratiques. Les bois de tonnellerie utilisés pour l'élevage sont choisis avec précision. Pour la maison Joseph Drouhin, le séchage est primordial, car il participe à la signature des vins. Fins et harmonieux, les vins sont d'une richesse infinie.

Pour que chaque climat donne son expression, l'élevage est millimétré. Chez Joseph Drouhin, le travail accompli reste très élégant en blanc comme en rouge. Et cette quête donne aux terroirs la possibilité de s'exprimer. La maison est richement pourvue en terroirs de blancs, notamment en Montrachet et Beaune « le Clos des Mouches ». Joseph Drouhin exploite 75 % de chardonnay, le tiers restant en pinot noir. Les terroirs y révèlent une somptueuse complexité. Certains des crus de Joseph Drouhin peuvent vieillir plus de quarante ans.

Une maison centenaire

Quand Joseph Drouhin arrive à Beaune, il a vingt-deux ans. Et dès 1880, il fonde la maison Joseph Drouhin. Aujourd'hui plus que centenaire, celle-ci est restée familiale. Toute sa vie, Joseph Drouhin va s'attacher à élaborer des vins de qualité. Et quand son fils Maurice lui succède, il poursuit cet objectif à l'identique.

Maurice Drouhin fera alors l'acquisition de parcelles de crus d'exception dont le légendaire Beaune le Clos des Mouches. Mais il mettra aussi la main sur une parcelle du Clos de Vougeot. Lorsqu'en 1957, Robert reprend la suite de son père, il va donner au domaine sa dimension actuelle. Il se tourne alors vers les vignobles de chablis dont il pressent le potentiel.

Des pionniers du bio

Le domaine Drouhin a montré la voie de la viticulture raisonnée en Bourgogne. Puis, il a été un exemple du bio en Bourgogne, fin des années quatre-vingt. Quant à la biodynamie, elle a été pratiquée dès la fin des années quatre-vingt-dix.

Dans la foulée, un laboratoire d'œnologie est créé dans la maison. Et cela avec Laurence Jobard, première femme œnologue de la Bourgogne. Désormais Philippe, Véronique, Laurent et Frédéric, les quatre enfants de Robert et leur mère Françoise Drouhin, mènent le domaine. Place donc aux arrière-petits-enfants de Joseph.

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Robert Parker Noté 97/100
Burghound Noté 93-96
Wine Spectator Noté 94/100
Notation RobertParker.com

Tasted blind at the Burgundy 2012 tasting in Beaune. The 2012 Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru from Marquis de Laguiche (Drouhin) has a glorious, beautifully defined bouquet with real mineralité. This is extremely complex with limestone, oyster shell a hint of caramelised butter and yellow plum. The palate is very well balanced, quite powerful, superb tension and poise with a long, sustained and lightly spiced, lemony finish. This is just a beautiful, almost crystalline Montrachet with a long future ahead.

Notation Burghound

A ripe and fresh if distinctly reticent nose displays elegant and complex aromas of acacia blossom, white peach and a pretty array of citrus nuances. The silky and exceptionally rich full-bodied flavors brim with dry extract that confers a wonderfully textured, indeed almost chewy mouth feel onto the palate coating, serious and naturally sweet finish that delivers outstanding persistence. This is not a huge Montrachet though the Drouhin version rarely is massive but I very much like the graceful delivery and impeccable sense of balance. 2012 is a genuinely lovely vintage for this storied wine.

Notation Wine Spectator

A rich, concentrated white, featuring smoky lemon, apple and apricot flavors. Creamy in texture and seamless after a few hours of aeration, this culminates in a long aftertaste that evokes orange sherbet. Shows excellent balance and length. Best from 2018 through 2030. 390 cases made.

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