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Pavie macquin 2001 1er Grand cru B classé Saint-Emilion, Bordeaux rouge

Pavie macquin 2001

1er Grand cru B classé Saint-Emilion, Bordeaux rouge

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Pavie Macquin

Commentaires du Château

Le château a accédé au rang, mérité, de Premier Grand Cru Classé à Saint-Emilion en 2006. Cette « promotion » a récompensé les efforts du château durant les deux dernières décennies. Le grand vin produit par le château correspond a ce que l'on peut faire de plus abouti sur ce beau terroir argilo calcaire de Saint-Emilion. Il confère au vin puissance, volume et générosité tout en gardant un profil élégant et souple. Elevé de 16 à 20 mois en barriques de chêne, dont la moitié neuves, le château Pavie-Macquin est indéniablement un grand vin de garde, bien que sa proportion importante de merlot (85%) lui permette d'être accessible dès son plus jeune âge.

Histoire du Château

Le château Pavie-Macqin, fut fondé par Albert Macquin en 1887 en réunissant les parcelles de trois châteaux (la Serre, Pavie-Chapus, Pavie Pigasse). Cet ingénieur agronome était considéré comme « l'homme de la reconstruction » dans le village. C'est son association à la replantation du vignoble avec des pieds greffés, qu'il a vulgarisé après la crise du Phylloxéra, qui lui valu ce surnom flatteur. Il a notamment popularisé le porte-greffe Berlandieri car moins sensible à la chlorose. Son approche scientifique lui a permis de développer le suivi parcellaire de manière très précise.
Ce sont les petits-enfants et les arrières petits enfants d'Albert Macquin qui dirigent aujourd'hui le domaine. Dans le même esprit que leurs ancêtres, il subliment ce magnifique terroir avec un grand attachement pour la terre. Nicolas Thienpont gère désormais le domaine avec les conseils précieux du célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt, présent depuis les années 90. Ensemble, ils ont permis au Château Pavie-Macquin d'accéder au rang de Premier Grand Cru Classé en 2006.

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Notation Quarin

Noté 16.25 en 2006-06 en bouteille chez un particulier
La couleur est évoluée, le nez intense, épicé et animal. Très tendre et aromatique en bouche, ce vin est délicieux, sans être très profond. Peut se boire et avant 2015-2020.

Notation RobertParker.com

Wine Advocate # 153
Jun 2004
Robert Parker 89
Drink: 2005 - 2017
Sweet and sour cherries in addition to spicy oak, crushed stones, flowers, and underbrush make up the complex aromatics found in this open-knit, well-developed Pavie Macquin. While it does not reveal the weight or concentration of such top vintages as 2003, 2000, and 1998, it is still a substantial wine. Give it another 1-3 years of cellaring, and consume it over the next 12-13 years. As the 2001 sat in the glass, it reminded me of a premier cru from the Cote d'Or.

Notation Wine Spectator

Score: 91
Issue: Mar 31, 2004
This shows wonderful floral and ripe fruit aromas. Medium- to full-bodied, with refined tannins and a long, refreshing finish. Very refined and long. A pretty thing. Superclean. Best after 2007. –JS

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