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Pavie Macquin 2005

  • 1er Grand cru B classé Saint-Emilion, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

120,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 1

Quantité Prix total
120,00 € TTC

Notations

Robert Parker
Noté 96+/100

Wine Spectator
Noté 96/100

Jean Marc Quarin
Noté 92/100

La Revue du Vin de France
Noté 18/20

Jancis Robinson
Noté 16.5/20

 
Notation RobertParker.com
Wine Advocate # 176
Apr 2008
Robert Parker 98
Drink: 2023 - 2048
It appears consumers can’t go wrong with any 2005 with the word “Pavie” in its name. This outstanding terroir, elevated to Premier Grand Cru Classe status in St.-Emilion’s reclassification, is run with impeccable attention to detail by Nicolas Thienpont, who is assisted by winemaking guru, Stephane Derenoncourt. The 2005 Pavie Macquin may turn out to be this duo’s finest wine to date. This is a moderately large vineyard (37 acres) for the area, and the blend tends to be 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, and 5% Cabernet Sauvignon. A black/purple color is accompanied by aromas of charcoal, burning embers, crushed rocks, sweet, pure, blueberries and blackberries, chocolaty creme de cassis, and licorice. It possesses massive concentration, phenomenal levels of tannin, and good acidity, but it is even more backward than either Pavie or Pavie Decesse. A modern day elixir that should prove to be monumental in 15-20 years, it will last for 40+ years.

Pavie Macquin

Commentaires du Château
Le château a accédé au rang, mérité, de Premier Grand Cru Classé à Saint-Emilion en 2006. Cette « promotion » a récompensé les efforts du château durant les deux dernières décennies. Le grand vin produit par le château correspond a ce que l’on peut faire de plus abouti sur ce beau terroir argilo calcaire de Saint-Emilion. Il confère au vin puissance, volume et générosité tout en gardant un profil élégant et souple. Elevé de 16 à 20 mois en barriques de chêne, dont la moitié neuves, le château Pavie-Macquin est indéniablement un grand vin de garde, bien que sa proportion importante de merlot (85%) lui permette d’être accessible dès son plus jeune âge.
Histoire du Château
Le château Pavie-Macqin, fut fondé par Albert Macquin en 1887 en réunissant les parcelles de trois châteaux (la Serre, Pavie-Chapus, Pavie Pigasse). Cet ingénieur agronome était considéré comme « l’homme de la reconstruction » dans le village. C’est son association à la replantation du vignoble avec des pieds greffés, qu’il a vulgarisé après la crise du Phylloxéra, qui lui valu ce surnom flatteur. Il a notamment popularisé le porte-greffe Berlandieri car moins sensible à la chlorose. Son approche scientifique lui a permis de développer le suivi parcellaire de manière très précise.
Ce sont les petits-enfants et les arrières petits enfants d’Albert Macquin qui dirigent aujourd’hui le domaine. Dans le même esprit que leurs ancêtres, il subliment ce magnifique terroir avec un grand attachement pour la terre. Nicolas Thienpont gère désormais le domaine avec les conseils précieux du célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt, présent depuis les années 90. Ensemble, ils ont permis au Château Pavie-Macquin d’accéder au rang de Premier Grand Cru Classé en 2006.