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Pavillon Rouge 1997

  • 2ème vin du Château Margaux Margaux, Bordeaux rouge
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

156,00 € TTC | HT

Bouteille

Quantité : 2

Quantité Prix total
156,00 € TTC

Notations

     
Commentaires
La sévérité croissante de notre sélection à l’assemblage s’est manifestée en 1997 par l’apparition d’un troisième vin dont le but était de renforcer la qualité du second. Nous n’avons cessé depuis d’en produire, toujours dans le même but, même dans des millésimes extrêmement favorables comme 2000. Ce vin n’est pas mis en bouteilles à la propriété; il est vendu en vrac à quelques négociants de Bordeaux. Le Pavillon Rouge 1997 possède les mêmes qualités de finesse et d’équilibre que le premier vin, avec évidemment moins de puissance et de complexité. On peut le boire maintenant, tant que le fruit est encore bien présent, mais nous croyons préférable d’attendre encore trois ou quatre ans. (Septembre 2002)

Pavillon rouge

Commentaires du Château
Le Pavillon Rouge est le second vin du Château Margaux. Alors que l’existence d’un deuxième vin remonte au début du XVIIe siècle, c’est en 1908 qu’il adopte son nom définitif de Pavillon rouge du château Margaux. Bien sur, il n’a pas la même complexité, la même « aura » que le grand vin, mais l’équilibre en bouche qu’il propose procède du même dosage de puissance et de douceur. C’est une cuvée que l’on peut généralement voir vieillir au delà de 30 ans.
Histoire du Château
Le Château Margaux règne incontestablement sur le sud du Haut Médoc depuis le 17e siècle. Premier « claret » que l’on retrouve dans la fameuse maison d’enchères Christie’s, il est aussi premier de la classe lors du classement de 1855 lorsqu’il obtient, en plus de son titre de Premier Grand Cru Classé, la note parfaite de 20/20. Tourné vers l’excellence dès ses premiers pas, le Château Margaux surmonte les crises (guerres, phylloxéra) grâce à des investissements importants de ses propriétaires tour à tour fascinés par le potentiel infini de ce terroir.

La famille Ginestet, déjà propriétaire du Cos d’Estournel et du Clos Fourtet, acquiert le domaine en 1949, mais la crise pétrolière et ses répercussions sur le marché du vin de Bordeaux les contraignent à vendre le domaine à André Mentzelopoulos en1977.

Restructuration du vignoble, sélection parcellaire, élevage sous futs de chêne neufs sont quelques-uns des chantiers qu’il entreprend, mais dont il ne verra malheureusement pas le résultat. Après son décès en 1980, sa fille Corinne Mentzelopoulos reprend alors les rênes du Château Margaux. L’élan spectaculaire insufflé par André Mentzelopoulos redonne à Margaux ses lettres de noblesse, alors qu’un évènement sans pareil va faire exploser le cours du Bordeaux : le millésime 1982.

Aujourd’hui

Depuis les années 1980 Margaux est au sommet du monde du vin et continue chaque année de nous offrir des vins d’exception comme les millésimes 2009 et 2010 qui laissent les oenophiles rêveurs…
Paul Pontallier, qui a été directeur du château Margaux pendant plus de 30 ans avant de nous quitter subitement en 2016, confiait son étonnement pour le fantastique millésime 2009 : « Je n’avais jamais dégusté un vin comme le 2009. Cette réussite tient du mystère, il est tellement pur que cela semble religieux. »
Corinne Mentzelopoulos, épaulé par les conseils de l’oenologue bordelais Jacques Boissenot, propulse le château Margaux vers des vins « plus margalais » où la sensibilité et l’harmonie prennent le pas sur la concentration et la richesse.