The 2012 Petrus demonstrated a forward, fruit-driven, ripe raspberry and wild strawberry bouquet underneath which lies graphite and forest floor aromas. It seems refined, understated, nonchalant even. The palate is medium-bodied with a slightly savory opening, as if there was a tiny drop of Cabernet Franc. The tannins are fine but firm, the red fruit infused with cooked meat, black pepper and sage notes, although I was anticipating a finish armed with more body. That may well develop in time, yet it remains a regal Pomerol that will probably merit a higher score with bottle age, hence the plus-sign against the score.
Le Petrus 2012 dévoile un bouquet de framboises et de fraises des bois mûres en dessous duquel se trouvent des arômes de graphite et d'humus. Il semble raffiné, discret, nonchalant même. La bouche est moyennement corsée avec un départ légèrement salin, comme s'il y avait une petite goutte de cabernet franc. Les tanins sont fins mais fermes, les arômes de bouche offrent des parfums de fruits rouges, de viande, de poivre noir et de sauge, bien que je m'attendais à une finale plus corsée. Il peut encore se développer avec le temps, mais il est déjà un grand Pomerol qui méritera probablement une note plus élevée avec l'âge, d'où le signe plus à sa note.
This has some serious muscle, with rivets of graphite studding a beam of dense, gravelly grip that holds the core of steeped plum and raspberry notes together. Very long, with superior cut. A graphite note powers through the finish, while the fruit drips on and on. Best from 2018 through 2032.
This shows fabulous length with a chocolate, berry and mineral undertone. Licorice and currants too. Full body yet refined with seamless tannins. Goes on for minutes. It shows such amazing length and elegance. Depth. Phenomenal structure here, especially for the vintage. Reminds me of the 1998 or 1971, which were structured yet very fine.
Couleur sombre, intense et belle. Nez fin, pur, fruité avec une note subtile de gelée de mûres. Plus intense non décanté que décanté. Jolie entrée en bouche suave. Milieu plein et très parfumé. Le vin se développe gras et millimétré dans ses appuis tanniques. Il s'achève fondant et très juteux sur une bonne longueur. C'est très bon. Les esthètes remarqueront l'expression fraîche au fruité éclatant de ce 100 % merlot qui n'a connu que 50 % de fût neuf. Notez encore que j'ai préféré la bouche de ce vin non décanté plutôt que décanté où il perd de l'éclat dans le goût. Les curieux le goûteront.
Dark crimson. Low key but well-integrated nose. Very sweet start with lots of flattery. Big and bold. Rich and just a little edginess and chewiness for the moment. Really needs time.
Commentaires
Connu comme l'un des vins les plus chers et réputés de la planète, Petrus est un des rares bordelais à ne pas utiliser l'appellation « château ». Alors que, à Pomerol, on ne classe pas les vins, les amateurs et les professionnels accorderaient sans mal à Petrus la mention de « Super premier cru » si elle existait. Petrus n'est pas un château. C'est un terroir unique : le vignoble repose sur une loupe d'argile sur laquelle le Merlot donne le meilleur de lui même. C'est un vin mythique aussi rare (environ 30 000 bouteilles par an) que recherché : l'inaccessible cru que seuls quelques élus ont la chance de porter à leurs lèvres.
Histoire du Château
Les premiers propriétaires connus de Petrus furent la famille Arnaud qui posséda le domaine à partir des années 1830 jusqu'à la fin de la Première Guerre mondiale.
Son nom viendrait du lieu-dit où sont enracinées les vignes : Saint Pierre (Petrus en latin). On retrouve Saint Pierre qui tient les clés du paradis sur l'étiquette.
Petrus est déjà reconnu comme un grand vin mais sa notoriété décolle avec l'arrivée de la famille Moueix en 1964.
Une de ses premières actions est d'enrichir le vignoble de 5 hectares de vignes rachetés au Château Gazin, portant ainsi la superficie de ce petit domaine à 11,5 hectares.
C'est le terroir unique qui explique en partie l'exceptionnelle qualité de Petrus.
Les vignes sont posées sur de l'argile bleue qui absorbe l'eau et la restitue au goutte à goutte : le Merlot s'y épanouit à merveille.
Le travail de la vigne y est méticuleux toute l'année (éclaircissage, effeuillage) et la totalité de la récolte est ramassée en deux après-midi. Les fermentations sont menées en cuves en ciment thermorégulées et l'élevage se fait en barriques neuves
En 2014, un nouveau chai, conçu par l'architecte Jean-Pierre Errath, est construit
Petrus fait désormais parti des vins les plus recherchés de la planète. Son terroir si particulier et les hommes qui ont su le sublimer font de Petrus un cru unique, exceptionnel, une légende…