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Petrus pomerol 2015  Pomerol, Bordeaux rouge

Petrus pomerol 2015

Pomerol, Bordeaux rouge

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Petrus

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Connu comme l'un des vins les plus chers et réputés de la planète, Petrus est un des rares bordelais à ne pas utiliser l'appellation « château ». Alors que, à Pomerol, on ne classe pas les vins, les amateurs et les professionnels accorderaient sans mal à Petrus la mention de « Super premier cru » si elle existait. Petrus n'est pas un château. C'est un terroir unique : le vignoble repose sur une loupe d'argile sur laquelle le Merlot donne le meilleur de lui même. C'est un vin mythique aussi rare (environ 30 000 bouteilles par an) que recherché : l'inaccessible cru que seuls quelques élus ont la chance de porter à leurs lèvres.

Histoire du Château

Les premiers propriétaires connus de Petrus furent la famille Arnaud qui posséda le domaine à partir des années 1830 jusqu'à la fin de la Première Guerre mondiale.
Son nom viendrait du lieu-dit où sont enracinées les vignes : Saint Pierre (Petrus en latin). On retrouve Saint Pierre qui tient les clés du paradis sur l'étiquette.

Petrus est déjà reconnu comme un grand vin mais sa notoriété décolle avec l'arrivée de la famille Moueix en 1964.

Une de ses premières actions est d'enrichir le vignoble de 5 hectares de vignes rachetés au Château Gazin, portant ainsi la superficie de ce petit domaine à 11,5 hectares.

C'est le terroir unique qui explique en partie l'exceptionnelle qualité de Petrus.
Les vignes sont posées sur de l'argile bleue qui absorbe l'eau et la restitue au goutte à goutte : le Merlot s'y épanouit à merveille.

Le travail de la vigne y est méticuleux toute l'année (éclaircissage, effeuillage) et la totalité de la récolte est ramassée en deux après-midi. Les fermentations sont menées en cuves en ciment thermorégulées et l'élevage se fait en barriques neuves

En 2014, un nouveau chai, conçu par l'architecte Jean-Pierre Errath, est construit

Petrus fait désormais parti des vins les plus recherchés de la planète. Son terroir si particulier et les hommes qui ont su le sublimer font de Petrus un cru unique, exceptionnel, une légende…

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Robert Parker Noté 100/100
Wine Spectator Noté 96/100
James Suckling Noté 100/100
Jean Marc Quarin Noté 98/100
Vinous Noté 97+
Jancis Robinson Noté 19/20
Notation RobertParker.com

When I asked winemaker Olivier Berrouet about his greatest challenges in 2015, he replied, “Our biggest challenge is to avoid all the temptations you can have in the vineyard and in the cellar. You can go too far. With our job, if you go too far, you can't go back. Little steps are best.” His comments eloquently explain the immense pressure of handling a seemingly pressure-less vintage like 2015 in Pomerol. But, with the devil in all the many details that are involved in the pursuit of wine perfection, if anyone has that devil by the horns, it is this incredibly talented young winemaker.

Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Petrus (bottled in mid-July 2017) opens in its own time to reveal crushed black cherries, warm plums, mulberries and cedar chest suggestions with touches of anise, lavender, beef drippings and wild thyme plus a waft of crushed rocks. Medium to full-bodied, it fills the palate with generous, exuberant, wonderfully layered red, black and perfumed blue fruits contrasted beautifully by very ripe, very fine-grained and very firm tannins plus an ethereal line of seamless acid, finishing long and minerally. Olivier Berrouet and his team have knocked it out of the park in 2015. Look for this Petrus to build and unfold over the next 20 years and confidently cellar this legend for 40+ years.

De couleur grenat presque pourpre foncé, le Petrus 2015 (embouteillé mi-juillet 2017) s'ouvre pour révéler des nuances de cerises noires écrasées, de prunes compotées, de mûres et de cèdre avec des touches d'anis, de lavande, de fumé, de thym sauvage et de pierres broyées. Moyennement corsé, il emplit la bouche de fruits rouges, noirs et bleus magnifiquement structurés, généreux et exubérants, contrastant magnifiquement avec des tanins très mûrs, très fins, très fermes et un style aérien d'une fraîcheur homogène, avec une finale longue et minérale. Olivier Berrouet et son équipe l'ont conçu en 2015. Laissez-le se développer au cours des 20 prochaines années puis gardez cette légende avec confiance pendant plus de 40 ans.

Notation Wine Spectator

Reserved right now, but there is a well of blackberry, boysenberry and plum coulis flavors in reserve here, infused with black tea, anise and singed spice elements. Remarkably silky, elegant and extremely long, this unfurls ever so slowly in the glass, beguiling with texture and fruit purity.

Notation James Suckling

The aromas to this are a reference for Pomerol with truffles, black olives, black licorice and dark fruit. Even brown sugar. Full-bodied, layered and multi-dimensional. Chocolate underlines the character above. The perfect tannin texture, length and balance make you think you're dreaming. All about harmony and beauty. Love to taste it now but needs at least five or six years.

Notation Quarin

Couleur sombre, intense et belle. Nez fin, pur. Nuances de myrtille, cassis, réglisse et cacao. En bouche, c'est un vin en deux temps qui débute doucement et se développe pulpeux, caressant, pour devenir plein. Il accélère en seconde partie de bouche en se complexifiant aromatiquement. Longue finale à la texture précise, au grain noble.

Notation Jancis Robinson

Tasted blind. Savoury and solid. Lots of nuance and a bit of alcohol. Just shuts down a bit on the end. Hot! A bit vegy. Fresh finish.

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