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16 / 20
Le jeune couple de vignerons Jacques et Nathalie Saumaize est installé au pied de la roche de Solutré. Le domaine s'illustre ici avec un blanc délicatement floral qui évolue vers des arômes de fruits jaunes, jusqu'à une finale aux notes d'agrumes.
Saint-Véran ou Pouilly-Fuissé, les vins du Domaine Jacques Saumaize présentent un fruit toujours parfaitement mûr et expressif, avec cette énergie et cette minéralité ciselées apportées par les sols calcaires.
Nathalie et Jacques, rejoint par leur fils Anthony en 2012, laissent parler le terroir dans toutes ses nuances à travers leurs parcellaires. Le splendide Pouilly-Fuissé « Sur la Roche » sera classé en 1er Cru suite au nouveau classement. Ce Domaine s’est solidement installé comme une des adresses incontournables du Mâconnais.
92 / 100
Affinée d'une touche de miel dans un bouquet au boisé effacé où percent des notes de fruits frais et d'ananas, la bouche s'élargit en un ensemble pointé de citron en finale et construit sur des saveurs minérales. A déboucher pour accompagner un feuilleté de poisson.
16 / 20
Élaboré au pied de la roche de Solutré, un pouilly-fuissé aux notes de fruits frais.