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Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé.
Le Baron Patrick de Ladoucette a perpétué cette tradition de très grande qualité et a ajouté aux 200 ans d'histoire une cuvée rare, le Baron de L qui sublime un travail et un terroir exceptionnels. Cette cuvée remarquable n'est produite que lors des grands millésimes. Le Baron de L est reconnu comme l'un des plus grands vins de Sauvignon du monde, d'une finesse et d'une ampleur exceptionnelles.
Le Baron Patrick de Ladoucette a ensuite étendu son savoir-faire au vignoble de Sancerre et a pérennisé le nom des Comte Lafond pour ses grandes cuvées de Sancerre dans des flacons d'exception du XVIIIème siècle rappelant ceux utilisés par son aïeul.
Quelques années plus tard, le Clos de la Poussie, vignoble mythique de Sancerre se trouvant à vendre, le Baron Patrick de Ladoucette en fit l'acquisition. Cet amphithéâtre naturel exposé plein sud permet de réaliser une cuvée particulière, le Haut de la Poussie.
Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède l'un des plus réputés et importants vignobles de Pouilly Fumé.
Le Baron Patrick de Ladoucette poursuit cette œuvre magistrale, de près de 200 ans, en signant une cuvée rare, le " Baron de L ", qui sublime un travail et un terroir exceptionnels. Cette cuvée remarquable n'est produite que lors des grands millésimes, ce qui fait d'elle l'un des plus grands vins de Sauvignon du monde. Reconnu pour sa finesse et sa puissance aromatique exceptionnelles, ce blanc de Loire se trouve sur les plus grandes tables étoilées et dans les plus belles caves du monde.
Le Baron Patrick de Ladoucette a également étendu son savoir-faire au vignoble de Sancerre notamment en reprenant le mythique Domaine de La Poussie ; et a perpétué le nom des Comte Lafond pour ses grandes cuvées de Sancerre, reprenant également les mêmes bouteilles que ceux utilisés par son aïeul.
On ne présente plus ce domaine des bords de Loire, situé dans la Nièvre, ce qui permet de dire à certains plaisantins que le pouilly-fumé est un bourgogne de Loire ou un vin de Loire bourguignon. Associé à l'un des patronymes les plus célèbres de l'histoire viticole française, ce pouilly-fumé d'anthologie perpétue les canons de ladite appellation avec rigueur et constance. Produit sur la commune de Pouilly-sur-Loire, issu exclusivement du cépage sauvignon, qui révèle ici toute sa noblesse, ce chef-d'oeuvre signé Ladoucette symbolise le poids et la force d'une tradition familiale au service des appellations d'origine. Certes, le vin est un classique, une institution, un monument historique, certainement pas une découverte, mais à l'heure où les portes s'ouvrent à toutes les dérives, il est légitime de se mettre au garde-à-vous devant certains remparts. Une Marianne des vins qui se sent à sa place. (Magazine Marianne)