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93/100
A highly restrained and yet again cool nose features notes of petrol, matchstick, acacia blossom and white peach nuances. There is better volume and richness to the gorgeously textured medium weight flavors that are at once succulent yet serious while exhibiting plenty of minerality on the driving and wonderfully persistent finish. This terrific effort exhibits all of the intrinsic class of a great Puligny.
Détails Domaine
Thomas Morey est la dixième génération de Morey à Chassagne-Montrachet. Ayant connu l'exploitation de ses grands-parents puis celle de ses parents sur laquelle il a travaillé 12 années, il a décidé de créer son propre domaine avec son épouse Sylvie en 2006. Le domaine Thomas Morey signe son premier millésime en 2007.
L'histoire de la famille Morey à Chassagne-Montrachet remonte au milieu du XVIIe siècle.
Arrivé dans ce village en 1643, Claude Morey est originaire de Paris-l'Hôpital, petite commune de Saône et Loire située à une dizaine de kilomètres de Chassagne-Montrachet. Lui et ses nombreux descendants, assureront les métiers de commis vignerons, tonneliers et foudriers.
Ce n'est qu'à la fin du 19ème siècle que le métier de vignerons deviendra la principale activité.
Depuis, de nombreuses générations se sont succédées, héritant de parcelles de vignes ou de friches, en achetant d'autres, puis les transmettant à leurs descendants. De ce fait, l'exploitation de ses grands-parents a complètement changé de l'époque à laquelle eux-mêmes l'exploitaient par rapport à aujourd'hui.