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Saint aubin 1er cru le puits 2017 Domaine MOREY Thomas, Bourgogne blanc

Saint aubin 1er cru le puits 2017

Domaine MOREY Thomas, Bourgogne blanc

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Domaine Thomas Morey

Détails Domaine

Thomas Morey est la dixième génération de Morey à Chassagne-Montrachet. Ayant connu l'exploitation de ses grands-parents puis celle de ses parents sur laquelle il a travaillé 12 années, il a décidé de créer son propre domaine avec son épouse Sylvie en 2006. Le domaine Thomas Morey signe son premier millésime en 2007.

L'histoire de la famille Morey à Chassagne-Montrachet remonte au milieu du XVIIe siècle.
Arrivé dans ce village en 1643, Claude Morey est originaire de Paris-l'Hôpital, petite commune de Saône et Loire située à une dizaine de kilomètres de Chassagne-Montrachet. Lui et ses nombreux descendants, assureront les métiers de commis vignerons, tonneliers et foudriers.
Ce n'est qu'à la fin du 19ème siècle que le métier de vignerons deviendra la principale activité.
Depuis, de nombreuses générations se sont succédées, héritant de parcelles de vignes ou de friches, en achetant d'autres, puis les transmettant à leurs descendants. De ce fait, l'exploitation de ses grands-parents a complètement changé de l'époque à laquelle eux-mêmes l'exploitaient par rapport à aujourd'hui.

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Notation Burghound

88/100

An ultra-fresh and distinctly cool nose offers a plenitude of citrus influences along with hints of green apple and floral wisps. The racy yet relatively plump middle weight flavors flash good minerality on the clean and very dry yet not really austere finale. I like the length though this needs depth as today it's somewhat one-dimensional. In sum, this is pretty but not deep.

Un nez ultra-frais offrant une plénitude d'arômes citronnés, de notes de pommes vertes et de bouquets de fleurs.

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