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Bouteille

Quantité : 1

Quantité Prix total
78,00 €  66,30 € TTC

Notations

Robert Parker
Noté 94/100

James Suckling
Noté 92/100

Jancis Robinson
Noté 16.5/20

     

- 15 %

Domaine Marcel Deiss

Présentation du domaine
Découvrir le Domaine Marcel DEISS, c'est partir à la rencontre de sites viticoles extrêmement variés (plus de 400 parcelles reparties en 16 terroirs ) qui ont conduit Jean-Michel DEISS avec aujourd'hui son fils Mathieu, héritiers passionnés d'une famille ancestrale de vignerons à rechercher, pour chaque TERROIR l’affirmation du LIEU. Ainsi, le vignoble est conduit en utilisant les techniques anciennes de la tradition viticole alsacienne (les fortes densités de plantation ,la complantation (art de mélanger les cépages dans un terroir), le labour, le piochage, le compost, l’enherbement complexe), sans désherbage ni engrais chimique, et bien sur en biodynamie ce qui oblige la plante a descendre en profondeur .

Les vins de Terroirs du Domaine portent naturellement la marque de cette exigence, tant par leur originalité géologique que dans la signature gustative que cela leur confère. Des vins vivants, rares en biodynamie, où tout à coup le cri du cépage s'efface au profit du murmure du LIEU ...Ces Premiers Crus et Ces Grands Crus sont une immersion unique au cœur d'un vignoble alsacien à la naturalité exemplaire.

Après, il n'y a pas meilleur "ambassadeur" de cette démarche et surtout de cette philosophie d'agriculture que le paysan lui-même au cœur de ses vignes, Jean-Michel DEISS : un conteur de ses vins passionnant et passionné et spécialiste de la géo sensorialité.