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Veuve clicquot  la grande dame 2008  Veuve Clicquot, Champagne

Veuve clicquot la grande dame 2008

Veuve Clicquot, Champagne

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Commentaire sur le champagne

Un équilibre parfait de complexité, structure et puissance. Le Pinot Noir, signature du style Veuve Clicquot, se distingue extraordinairement par sa fraîcheur, sa minéralisé et sa puissance.
Délicat et élégant, ce nectar au style unique offre à la dégustation une véritable symphonie sensorielle. Incontestablement un très grand champagne !

Veuve Clicquot

Histoire du domaine

Une femme débordante d'imagination

Issu d'une Famille de négociants en textiles et de banquiers, Philippe Clicquot a fondé un négoce de vin en 1772. L'enseigne porte alors le nom de Clicquot. Et notre homme ambitionne déjà de franchir les frontières de l'Hexagone. Madame Barbe Clicquot Ponsardin (femme du fils de Philippe), jeune veuve de 27 ans, prendra ensuite la direction de l'affaire familiale en 1805. Cette année-là, 110 000 bouteilles sont expédiées, dont une partie à l'export. Et en 1810, la jeune veuve va créer le premier champagne millésimé.

Alors, ce sens des affaires va donner de l'élan à la marque. Puis, Dame Nature est au rendez-vous. Car un an après, des vendanges exceptionnelles permettent la production d'un millésime remarquable. Et cette même année, une comète traverse le ciel champenois. Avec malice, la veuve Clicquot invente alors Le vin de la Comète. Et cette audace lui vaudra d'être connue.

En 1816, la veuve Clicquot crée la table de remuage, pour clarifier les vins. Un procédé toujours utilisé en Champagne. À force d'acharnement, elle contribue à l'essor des champagnes. On la surnomme La Grande Dame de la Champagne. Toujours en recherche de distinction, veuve Clicquot poursuit sa quête de différenciation. Et en 1877, elle drape ses bouteilles de jaune. En 1972, elle imagine une cuvée prestige, La Grande Dame. Et cette année-là, la maison lance le prix Veuve Clicquot de la femme d'affaires.

Par conséquent, Veuve Clicquot Ponsardin est une légende. Les vins de Veuve Clicquot Ponsardin ont une signature vineuse et élégante. Le pinot noir prédomine sur toute la gamme. Chez Veuve Clicquot Ponsardin, les cuvées non millésimées peuvent contenir des vins de vingt ans d'âge dans leurs assemblages.


Aujourd'hui...

Les champagnes de la marque sont adaptés pour la garde. Veuve Clicquot Ponsardin reste une grande marque du luxe à la française. Lorsqu'elle est acquise en 1986 par l'entreprise Louis Vuitton, Veuve Clicquot Ponsardin entre dans le groupe LVMH. En 2004, la cuvée Brut Rosé est lancée au Japon à la saison des cerisiers en fleurs. Et son succès sera si grand qu'il faut alors attendre deux ans pour que la maison le propose au reste du monde.

En mai 2017 la célèbre maison Veuve Clicquot a célébré les 140 ans de son étiquette jaune.

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Wine Spectator Noté 95/100
Notation Wine Spectator

An elegant Champagne, powered by a sculpted frame of acidity and minerality, this wears the refined, lacy mousse and well-meshed flavors of black currant, lemon curd, toast and marzipan like finely tailored clothing. Fresh and lasting, with hints of spice and smoke on the finish. Disgorged August 2016. Drink now through 2033. — AN

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