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Aromas of dark cherries, incense, baking chocolate and rich soil tones introduce the 2016 Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu, a medium to full-bodied wine with superb depth and dimension, juicy balancing acids and powdery structuring tannins. The finish is long and sapid. It's an excellent Santenots that has really fleshed out since I tasted it from barrel.
Des arômes de cerises noires, d'encens, de chocolat cuit et des notes minérales introduisent le Volnay 1er Cru Les Santenots-du-Milieu 2016, un vin moyennement corsé avec une superbe profondeur et dimension, une fraîcheur équilibrée et juteuse ainsi que des tanins structurés granuleux et poudreux. La bouche est longue et sapide. C'est un excellent Santenots qui s'est vraiment étoffé depuis que je l'ai goûté en barrique.
Bottled May 2018. Much darker fruit than the 2017 (not yet bottled) tasted alongside. More savoury. More chewy texture, rich, deep and more powerful. More acidity too but gorgeous fruit. Long and rich and supple. Fruit goes on and on.
Histoire du domaine
Depuis de nombreuses années, nous avons la chance d'entretenir des relations privilégiées avec le Domaine des Comtes Lafon.
Bien plus qu'un domaine, aussi mondialement connu soit-il, c'est une partie de l'histoire moderne de la Bourgogne viticole que nous partageons avec vous aujourd'hui grâce à cette offre qui vous ait dédiée.
Cette propriété mythique de Meursault fait partie de ces domaines dont on ne peut oublier le nom une fois qu'on les a dégustés. Dominique Lafon, qui dirige le domaine familial depuis le milieu des années 1980, est incontestablement un des plus grands vinificateurs de la Côte-de-Beaune. Dans la pure tradition familiale, il est maintenant épaulé par la jeune génération, sa fille Léa et son neveu Pierre.
Chaque année, nous sommes reçus au domaine pour la présentation du dernier millésime. Un moment hors du temps, où l'on ressent dans chaque verre cette élégance raffinée, cette précision aromatique et cette vibration minérale, signatures de cet illustre domaine. La famille Lafon ne cesse de chercher l'expression la plus pure, la plus intense et la plus vibrante de chaque terroir.