Fondée en 1830 par les frères MacAskill, la distillerie est la seule productrice de l'ile de Skye. " Le rocher escarpé " (son nom en langue nordique) à la particularité de ne pas faire une triple distillation mais plutôt une double distillation pour conserver une grande part aromatique.
Commentaire sur le whisky
Talisker est réputé pour son contenu moyen en tourbe et son caractère " salé " (ou " épicé "), on lui prête même le qualificatif de poivré, ce qui est unique pour un single malt et une énigme pour les dégustateurs.
Le malt utilisé est tourbé, de plus, l'eau utilisée pour la production provient de 21 sources souterraines provenant d'une colline avoisinante et coule sur des terrains de tourbe, contribuant au caractère tourbé de ce whisky décrit par l'auteur Louis Robert Stevenson comme "le roi des breuvages".
Histoire de la maison
Fondée en 1830 par les frères MacAskill, la distillerie est la seule productrice de l'ile de Skye. " Le rocher escarpé " (son nom en langue nordique) à la particularité de ne pas faire une triple distillation mais plutôt une double distillation pour conserver une grande part aromatique.
Commentaire sur le whisky
Talisker est réputé pour son contenu moyen en tourbe et son caractère " salé " (ou " épicé "), on lui prête même le qualificatif de poivré, ce qui est unique pour un single malt et une énigme pour les dégustateurs.
Le malt utilisé est tourbé, de plus, l'eau utilisée pour la production provient de 21 sources souterraines provenant d'une colline avoisinante et coule sur des terrains de tourbe, contribuant au caractère tourbé de ce whisky décrit par l'auteur Louis Robert Stevenson comme "le roi des breuvages".